| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 100 г |
Гречку сварить, лук пожарить и потушить с морковкой. Все перемешать в блендере, слепить котлетки, обвалять в сухарях и обжарить на подсолнечном масле.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 318.7 ккал | 1684 ккал | 18.9% | 5.9% | 528 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 3.6% | 864 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 7.4% | 424 г |
| Углеводы | 41 г | 219 г | 18.7% | 5.9% | 534 г |
| Пищевые волокна | 7 г | 20 г | 35% | 11% | 286 г |
| Вода | 30 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7577 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 405.5 мкг | 900 мкг | 45.1% | 14.2% | 222 г |
| бета Каротин | 2.444 мг | 5 мг | 48.9% | 15.3% | 205 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.357 мг | 1.5 мг | 23.8% | 7.5% | 420 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 3% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 3.09 мг | 500 мг | 0.6% | 0.2% | 16181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 1.3% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 3.9% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.144 мкг | 400 мкг | 14% | 4.4% | 712 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 0.8% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.11 мг | 90 мг | 2.3% | 0.7% | 4265 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.182 мг | 15 мг | 34.5% | 10.8% | 289 г |
| Витамин Н, биотин | 0.203 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 24631 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.5 мкг | 120 мкг | 10.4% | 3.3% | 960 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.656 мг | 20 мг | 23.3% | 7.3% | 430 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.11 мг | 2500 мг | 11.2% | 3.5% | 896 г |
| Кальций, Ca | 57.81 мг | 1000 мг | 5.8% | 1.8% | 1730 г |
| Кремний, Si | 34.322 мг | 30 мг | 114.4% | 35.9% | 87 г |
| Магний, Mg | 103.83 мг | 400 мг | 26% | 8.2% | 385 г |
| Натрий, Na | 378.79 мг | 1300 мг | 29.1% | 9.1% | 343 г |
| Сера, S | 52.33 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.6% | 1911 г |
| Фосфор, P | 184 мг | 800 мг | 23% | 7.2% | 435 г |
| Хлор, Cl | 32.63 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.4% | 7049 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 233.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.134 мг | 18 мг | 23% | 7.2% | 435 г |
| Йод, I | 3.09 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.7% | 4854 г |
| Кобальт, Co | 2.797 мкг | 10 мкг | 28% | 8.8% | 358 г |
| Марганец, Mn | 0.9606 мг | 2 мг | 48% | 15.1% | 208 г |
| Медь, Cu | 357.84 мкг | 1000 мкг | 35.8% | 11.2% | 279 г |
| Молибден, Mo | 18.814 мкг | 70 мкг | 26.9% | 8.4% | 372 г |
| Селен, Se | 8.771 мкг | 55 мкг | 15.9% | 5% | 627 г |
| Фтор, F | 27.97 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14301 г |
| Хром, Cr | 2.75 мкг | 50 мкг | 5.5% | 1.7% | 1818 г |
| Цинк, Zn | 1.4364 мг | 12 мг | 12% | 3.8% | 835 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Гречаники составляет 318,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».