| Картофель (Варка со сливом) | 1300 г |
| Скумбрия атлантическая | 500 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.1 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1052 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 6.7% | 938 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 8.9% | 700 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 3.9% | 1576 г |
| Углеводы (общие) | 16 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.7% | 1667 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.4 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.2% | 2866 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 5.6% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 6.7% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 34.78 мг | 500 мг | 7% | 4.4% | 1438 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.557 мг | 5 мг | 11.1% | 6.9% | 898 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.494 мг | 2 мг | 24.7% | 15.4% | 405 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.52 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.3% | 4695 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.053 мкг | 3 мкг | 135.1% | 84.4% | 74 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.73 мг | 90 мг | 14.1% | 8.8% | 707 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.423 мкг | 10 мкг | 54.2% | 33.9% | 184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.664 мг | 15 мг | 4.4% | 2.7% | 2259 г |
| Витамин Н, биотин | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 8772 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.8% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2853 мг | 20 мг | 26.4% | 16.5% | 378 г |
| Ниацин | 3.781 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 531.76 мг | 2500 мг | 21.3% | 13.3% | 470 г |
| Кальций, Ca | 44.76 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.8% | 2234 г |
| Кремний, Si | 29.9 мг | 30 мг | 99.7% | 62.3% | 100 г |
| Магний, Mg | 36.88 мг | 400 мг | 9.2% | 5.7% | 1085 г |
| Натрий, Na | 171.77 мг | 1300 мг | 13.2% | 8.2% | 757 г |
| Сера, S | 92.59 мг | 1000 мг | 9.3% | 5.8% | 1080 г |
| Фосфор, P | 151.5 мг | 800 мг | 18.9% | 11.8% | 528 г |
| Хлор, Cl | 287.25 мг | 2300 мг | 12.5% | 7.8% | 801 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 520.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 89.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.257 мг | 18 мг | 7% | 4.4% | 1432 г |
| Йод, I | 18.76 мкг | 150 мкг | 12.5% | 7.8% | 800 г |
| Кобальт, Co | 10.507 мкг | 10 мкг | 105.1% | 65.6% | 95 г |
| Литий, Li | 46.046 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1389 мг | 2 мг | 6.9% | 4.3% | 1440 г |
| Медь, Cu | 182.1 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 11.4% | 549 г |
| Молибден, Mo | 9.284 мкг | 70 мкг | 13.3% | 8.3% | 754 г |
| Никель, Ni | 4.99 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 299 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.193 мкг | 55 мкг | 27.6% | 17.2% | 362 г |
| Стронций, Sr | 7.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 620.71 мкг | 4000 мкг | 15.5% | 9.7% | 644 г |
| Хром, Cr | 24.58 мкг | 50 мкг | 49.2% | 30.7% | 203 г |
| Цинк, Zn | 0.5729 мг | 12 мг | 4.8% | 3% | 2095 г |
| Цирконий, Zr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.48 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.809 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.437 г | ~ | |||
| Валин | 0.466 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.305 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.467 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.684 г | ~ | |||
| Лизин | 0.653 г | ~ | |||
| Метионин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.311 г | ~ | |||
| Треонин | 0.372 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.343 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.633 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.25 г | ~ | |||
| Аланин | 0.564 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.914 г | ~ | |||
| Глицин | 0.327 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.384 г | ~ | |||
| Серин | 0.437 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.337 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.909 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 62.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.293 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.2% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.548 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.139 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.075 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.094 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.807 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.774 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.41 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.669 г | min 16.8 г | 15.9% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.408 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.537 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.3 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.178 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.237 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.44 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре с скумбрией(8грн) составляет 160,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».