| Гречневая каша из крупы ядрица по 1-278 | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 800 г |
| Свинина, лопатка бескостная, постное мясо, тушеная | 338 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.7 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 992 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 11.3% | 524 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 8.7% | 675 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 2.2% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.4% | 1333 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3508 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.299 мг | 1.5 мг | 19.9% | 11.7% | 502 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 6.9% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 52.34 мг | 500 мг | 10.5% | 6.2% | 955 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.658 мг | 5 мг | 13.2% | 7.8% | 760 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 6.7% | 885 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.433 мкг | 3 мкг | 14.4% | 8.5% | 693 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.53 мкг | 10 мкг | 5.3% | 3.1% | 1887 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.53 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.566 мг | 15 мг | 3.8% | 2.2% | 2650 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8633 мг | 20 мг | 14.3% | 8.4% | 698 г |
| Ниацин | 0.513 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.685 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.6 мг | 2500 мг | 8.2% | 4.8% | 1216 г |
| Кальций, Ca | 26.62 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.6% | 3757 г |
| Магний, Mg | 40.77 мг | 400 мг | 10.2% | 6% | 981 г |
| Натрий, Na | 521.58 мг | 1300 мг | 40.1% | 23.6% | 249 г |
| Сера, S | 130.35 мг | 1000 мг | 13% | 7.7% | 767 г |
| Фосфор, P | 146 мг | 800 мг | 18.3% | 10.8% | 548 г |
| Хлор, Cl | 426.74 мг | 2300 мг | 18.6% | 11% | 539 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.824 мг | 18 мг | 10.1% | 6% | 987 г |
| Кобальт, Co | 0.107 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 9346 г |
| Марганец, Mn | 0.0099 мг | 2 мг | 0.5% | 0.3% | 20202 г |
| Медь, Cu | 68.58 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 4.1% | 1458 г |
| Молибден, Mo | 2.607 мкг | 70 мкг | 3.7% | 2.2% | 2685 г |
| Селен, Se | 21.667 мкг | 55 мкг | 39.4% | 23.2% | 254 г |
| Фтор, F | 113.97 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.6% | 3510 г |
| Цинк, Zn | 2.508 мг | 12 мг | 20.9% | 12.3% | 478 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.578 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.851 г | ~ | |||
| Валин | 0.669 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.553 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.63 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.09 г | ~ | |||
| Лизин | 1.187 г | ~ | |||
| Метионин | 0.352 г | ~ | |||
| Треонин | 0.574 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.538 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.751 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.252 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.576 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.517 г | ~ | |||
| Серин | 0.553 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.487 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.633 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.5% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.817 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.469 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.826 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.985 г | min 16.8 г | 17.8% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.778 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.748 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.675 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.58 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.56 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.049 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.03 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.019 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка составляет 169,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».