| Лук репчатый | 375 г |
| Морковь | 400 г |
| Подсолнечное масло | 120 г |
| Свинина, вырезка | 513 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 500 г |
| Вода | 750 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.7 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1188 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 5.1% | 1382 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.7% | 918 г |
| Углеводы | 16.1 г | 219 г | 7.4% | 5.2% | 1360 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.6% | 1538 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3238 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 301 мкг | 900 мкг | 33.4% | 23.6% | 299 г |
| бета Каротин | 1.806 мг | 5 мг | 36.1% | 25.5% | 277 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.311 мг | 1.5 мг | 20.7% | 14.6% | 482 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 31.34 мг | 500 мг | 6.3% | 4.4% | 1595 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 3.7% | 1894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 6.1% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.376 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5423 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.212 мкг | 3 мкг | 7.1% | 5% | 1415 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.16 мг | 90 мг | 2.4% | 1.7% | 4167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.247 мг | 15 мг | 15% | 10.6% | 668 г |
| Витамин Н, биотин | 1.744 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.5% | 2867 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.3% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3644 мг | 20 мг | 6.8% | 4.8% | 1466 г |
| Ниацин | 0.987 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.18 мг | 2500 мг | 5.6% | 4% | 1783 г |
| Кальций, Ca | 12.76 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7837 г |
| Кремний, Si | 23.279 мг | 30 мг | 77.6% | 54.8% | 129 г |
| Магний, Mg | 22.4 мг | 400 мг | 5.6% | 4% | 1786 г |
| Натрий, Na | 14.15 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.8% | 9187 г |
| Сера, S | 61.47 мг | 1000 мг | 6.1% | 4.3% | 1627 г |
| Фосфор, P | 87.2 мг | 800 мг | 10.9% | 7.7% | 917 г |
| Хлор, Cl | 27.49 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8367 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 276.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.715 мг | 18 мг | 4% | 2.8% | 2517 г |
| Йод, I | 2.71 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.3% | 5535 г |
| Кобальт, Co | 2.739 мкг | 10 мкг | 27.4% | 19.3% | 365 г |
| Литий, Li | 1.843 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3036 мг | 2 мг | 15.2% | 10.7% | 659 г |
| Медь, Cu | 89.76 мкг | 1000 мкг | 9% | 6.4% | 1114 г |
| Молибден, Mo | 6.61 мкг | 70 мкг | 9.4% | 6.6% | 1059 г |
| Никель, Ni | 4.208 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.926 мкг | 55 мкг | 5.3% | 3.7% | 1880 г |
| Стронций, Sr | 1.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.65 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.1% | 6284 г |
| Хром, Cr | 3.66 мкг | 50 мкг | 7.3% | 5.2% | 1366 г |
| Цинк, Zn | 0.8467 мг | 12 мг | 7.1% | 5% | 1417 г |
| Цирконий, Zr | 1.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.758 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.755 г | от 4.7 до 16.8 г | 58.6% | 41.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.792 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.578 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.314 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.193 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.135 г | min 16.8 г | 6.8% | 4.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.13 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.97 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.5% | 18.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.736 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 141,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».