| Минтай | 400 г |
| Сыр Российский [Сыр-Бор] | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.6 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1042 г |
| Белки | 23.8 г | 76 г | 31.3% | 19.4% | 319 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 7.9% | 789 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3367 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.9 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.8% | 7563 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 5.4% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 4.5% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 77.61 мг | 500 мг | 15.5% | 9.6% | 644 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 3.5% | 1767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 3.7% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.851 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6836 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.946 мкг | 3 мкг | 64.9% | 40.2% | 154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.239 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.5% | 4184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.358 мг | 15 мг | 2.4% | 1.5% | 4190 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4925 мг | 20 мг | 27.5% | 17% | 364 г |
| Ниацин | 1.552 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 501.49 мг | 2500 мг | 20.1% | 12.4% | 499 г |
| Кальций, Ca | 47.76 мг | 1000 мг | 4.8% | 3% | 2094 г |
| Магний, Mg | 65.67 мг | 400 мг | 16.4% | 10.1% | 609 г |
| Натрий, Na | 47.76 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.3% | 2722 г |
| Сера, S | 202.99 мг | 1000 мг | 20.3% | 12.6% | 493 г |
| Фосфор, P | 286.6 мг | 800 мг | 35.8% | 22.2% | 279 г |
| Хлор, Cl | 197.01 мг | 2300 мг | 8.6% | 5.3% | 1167 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.955 мг | 18 мг | 5.3% | 3.3% | 1885 г |
| Йод, I | 179.1 мкг | 150 мкг | 119.4% | 73.9% | 84 г |
| Кобальт, Co | 17.91 мкг | 10 мкг | 179.1% | 110.8% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.1313 мг | 2 мг | 6.6% | 4.1% | 1523 г |
| Медь, Cu | 155.22 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 9.6% | 644 г |
| Молибден, Mo | 4.776 мкг | 70 мкг | 6.8% | 4.2% | 1466 г |
| Никель, Ni | 8.358 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.985 мкг | 55 мкг | 34.5% | 21.3% | 290 г |
| Фтор, F | 835.82 мкг | 4000 мкг | 20.9% | 12.9% | 479 г |
| Хром, Cr | 65.67 мкг | 50 мкг | 131.3% | 81.3% | 76 г |
| Цинк, Zn | 1.3373 мг | 12 мг | 11.1% | 6.9% | 897 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.194 г | ~ | |||
| Валин | 1.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.478 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.313 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.552 г | ~ | |||
| Лизин | 2.149 г | ~ | |||
| Метионин | 0.716 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.896 г | ~ | |||
| Треонин | 1.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.836 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.552 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.433 г | ~ | |||
| Глицин | 0.955 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.552 г | ~ | |||
| Пролин | 0.716 г | ~ | |||
| Серин | 0.836 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.716 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.239 г | от 0.9 до 3.7 г | 26.6% | 16.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.263 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.6% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.239 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.191 г | min 16.8 г | 1.1% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.49 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.215 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.227 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с сыром составляет 161,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».