| Подсолнечное масло | 10 г |
| Печень куриная | 510 г |
| Лук репчатый | 77 г |
| Сметана 10% жирности | 106 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1247 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 15% | 494 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 9.6% | 778 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8715.3 мкг | 900 мкг | 968.4% | 717.3% | 10 г |
| Ретинол | 8.715 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 1.5% | 5051 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.373 мг | 1.5 мг | 24.9% | 18.4% | 402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.541 мг | 1.8 мг | 85.6% | 63.4% | 117 г |
| Витамин В4, холин | 148.88 мг | 500 мг | 29.8% | 22.1% | 336 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.578 мг | 5 мг | 91.6% | 67.9% | 109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.672 мг | 2 мг | 33.6% | 24.9% | 298 г |
| Витамин В9, фолаты | 176.605 мкг | 400 мкг | 44.2% | 32.7% | 226 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.088 мкг | 3 мкг | 402.9% | 298.4% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.31 мг | 90 мг | 21.5% | 15.9% | 466 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.201 мг | 15 мг | 8% | 5.9% | 1249 г |
| Витамин Н, биотин | 0.608 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.9% | 8224 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8867 мг | 20 мг | 49.4% | 36.6% | 202 г |
| Ниацин | 7.307 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.52 мг | 2500 мг | 9.9% | 7.3% | 1010 г |
| Кальций, Ca | 27.85 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.1% | 3591 г |
| Кремний, Si | 0.548 мг | 30 мг | 1.8% | 1.3% | 5474 г |
| Магний, Mg | 20.45 мг | 400 мг | 5.1% | 3.8% | 1956 г |
| Натрий, Na | 73.27 мг | 1300 мг | 5.6% | 4.1% | 1774 г |
| Сера, S | 159.18 мг | 1000 мг | 15.9% | 11.8% | 628 г |
| Фосфор, P | 210.2 мг | 800 мг | 26.3% | 19.5% | 381 г |
| Хлор, Cl | 14.2 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 16197 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.798 мг | 18 мг | 71.1% | 52.7% | 141 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 11.475 мкг | 10 мкг | 114.8% | 85% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.2563 мг | 2 мг | 12.8% | 9.5% | 780 г |
| Медь, Cu | 292.66 мкг | 1000 мкг | 29.3% | 21.7% | 342 г |
| Молибден, Mo | 42.831 мкг | 70 мкг | 61.2% | 45.3% | 163 г |
| Никель, Ni | 0.329 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.725 мкг | 55 мкг | 72.2% | 53.5% | 138 г |
| Стронций, Sr | 2.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.96 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 67114 г |
| Хром, Cr | 7.05 мкг | 50 мкг | 14.1% | 10.4% | 709 г |
| Цинк, Zn | 4.9264 мг | 12 мг | 41.1% | 30.4% | 244 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.75 г | ~ | |||
| Валин | 0.917 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.306 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.686 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.406 г | ~ | |||
| Лизин | 0.783 г | ~ | |||
| Метионин | 0.306 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.481 г | ~ | |||
| Треонин | 0.527 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.715 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.205 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 1.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.364 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.781 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.736 г | ~ | |||
| Серин | 0.358 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.489 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.417 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.1% | 22.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 258.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.845 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.07 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.748 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.399 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.021 г | min 16.8 г | 12% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.454 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.511 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.271 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная 26.03 составляет 135 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».