| Лук репчатый (Жарка) | 230 г |
| Морковь (Жарка) | 180 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Булгур, крупа | 150 г |
| Чеснок (Тушение) | 30 г |
| Вода | 610 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.7 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2036 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 3.6% | 3304 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 5.4% | 2240 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 6.4% | 1872 г |
| Углеводы (общие) | 10.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 16.3% | 741 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 295.4 мкг | 900 мкг | 32.8% | 39.7% | 305 г |
| бета Каротин | 1.773 мг | 5 мг | 35.5% | 42.9% | 282 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 30.082 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.9% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.9% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 6.6 мг | 500 мг | 1.3% | 1.6% | 7576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 5% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 5.6% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.073 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.6% | 7885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.26 мг | 90 мг | 1.4% | 1.7% | 7143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.102 мг | 15 мг | 7.3% | 8.8% | 1361 г |
| Витамин Н, биотин | 0.275 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 18182 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 2.1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9888 мг | 20 мг | 4.9% | 5.9% | 2023 г |
| Ниацин | 0.187 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.32 мг | 2500 мг | 4.9% | 5.9% | 2027 г |
| Кальций, Ca | 21.41 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.5% | 4671 г |
| Кремний, Si | 4.484 мг | 30 мг | 14.9% | 18% | 669 г |
| Магний, Mg | 32.12 мг | 400 мг | 8% | 9.7% | 1245 г |
| Натрий, Na | 7.17 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.7% | 18131 г |
| Сера, S | 32.91 мг | 1000 мг | 3.3% | 4% | 3039 г |
| Фосфор, P | 62.1 мг | 800 мг | 7.8% | 9.4% | 1288 г |
| Хлор, Cl | 15.46 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.8% | 14877 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.622 мг | 18 мг | 3.5% | 4.2% | 2894 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 1.383 мкг | 10 мкг | 13.8% | 16.7% | 723 г |
| Литий, Li | 1.009 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4929 мг | 2 мг | 24.6% | 29.7% | 406 г |
| Медь, Cu | 77.85 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 9.4% | 1285 г |
| Молибден, Mo | 4.632 мкг | 70 мкг | 6.6% | 8% | 1511 г |
| Никель, Ni | 1.668 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.728 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.6% | 7555 г |
| Стронций, Sr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.63 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.1% | 5915 г |
| Хром, Cr | 1.66 мкг | 50 мкг | 3.3% | 4% | 3012 г |
| Цинк, Zn | 0.5085 мг | 12 мг | 4.2% | 5.1% | 2360 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.705 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.615 г | ~ | |||
| Пролин | 0.186 г | ~ | |||
| Серин | 0.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.455 г | от 4.7 до 16.8 г | 31% | 37.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.558 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.304 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.566 г | min 16.8 г | 3.4% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.563 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.555 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.9% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.434 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из булгура овощной составляет 82,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».