Мой здоровый рацион

Рецепт Пекинска сельдерей морковь яблоко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пекинска сельдерей морковь яблоко

Пекинская капуста 100 г
Сельдерей 100 г
Яблоко 100 г
Морковь 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пекинска сельдерей морковь яблоко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.4 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2044 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.7% 6909 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 13.7% 889 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.8% 4294 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.7% 1250 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 4.5% 2684 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 631.6 мкг 900 мкг 70.2% 85.2% 142 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.227 мкг ~
бета Каротин 3.8 мг 5 мг 76% 92.2% 132 г
Лютеин + Зеаксантин 10.909 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 4% 3051 г
Витамин В4, холин 7.19 мг 500 мг 1.4% 1.7% 6954 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 3.8% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 7.3% 1667 г
Витамин В9, фолаты 25.227 мкг 400 мкг 6.3% 7.6% 1586 г
Витамин C, аскорбиновая 18.18 мг 90 мг 20.2% 24.5% 495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.005 мг 15 мг 20% 24.3% 499 г
Витамин Н, биотин 0.352 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 14205 г
Витамин К, филлохинон 19.9 мкг 120 мкг 16.6% 20.1% 603 г
Витамин РР, НЭ 0.5909 мг 20 мг 3% 3.6% 3385 г
Ниацин 0.395 мг ~
Бетаин 0.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.91 мг 2500 мг 10.6% 12.9% 947 г
Кальций, Ca 46.64 мг 1000 мг 4.7% 5.7% 2144 г
Кремний, Si 6.795 мг 30 мг 22.7% 27.5% 442 г
Магний, Mg 26.18 мг 400 мг 6.5% 7.9% 1528 г
Натрий, Na 104.36 мг 1300 мг 8% 9.7% 1246 г
Сера, S 6.8 мг 1000 мг 0.7% 0.8% 14706 г
Фосфор, P 44 мг 800 мг 5.5% 6.7% 1818 г
Хлор, Cl 20.86 мг 2300 мг 0.9% 1.1% 11026 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.9 мкг ~
Бор, B 117.5 мкг ~
Ванадий, V 28.91 мкг ~
Железо, Fe 1.116 мг 18 мг 6.2% 7.5% 1613 г
Йод, I 3.3 мкг 150 мкг 2.2% 2.7% 4545 г
Кобальт, Co 0.877 мкг 10 мкг 8.8% 10.7% 1140 г
Литий, Li 3.409 мкг ~
Марганец, Mn 0.1227 мг 2 мг 6.1% 7.4% 1630 г
Медь, Cu 59.32 мкг 1000 мкг 5.9% 7.2% 1686 г
Молибден, Mo 7.136 мкг 70 мкг 10.2% 12.4% 981 г
Никель, Ni 8.409 мкг ~
Рубидий, Rb 54.4 мкг ~
Селен, Se 0.318 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 17296 г
Стронций, Sr 18.43 мкг ~
Фтор, F 15.23 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 26264 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 5% 2415 г
Цинк, Zn 0.2068 мг 12 мг 1.7% 2.1% 5803 г
Цирконий, Zr 0.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.25 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.128 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.625 г от 4.7 до 16.8 г 77.1% 93.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.818 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.774 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.416 г ~
18:0 Стеариновая 0.255 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.489 г min 16.8 г 8.9% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.476 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.98 г от 11.2 до 20.6 г 35.5% 43.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.571 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Пекинска сельдерей морковь яблоко составляет 82,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».