| Печень куриная (Запекание) | 500 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 49 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 50 г |
| Сметана 15% жирности | 20 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.6 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 893 г |
| Белки | 22.2 г | 76 г | 29.2% | 15.5% | 342 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 7.2% | 737 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 2% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 7.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3557 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10028.3 мкг | 900 мкг | 1114.3% | 590.8% | 9 г |
| Ретинол | 10.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 1.3% | 4167 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.453 мг | 1.5 мг | 30.2% | 16% | 331 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.109 мг | 1.8 мг | 117.2% | 62.1% | 85 г |
| Витамин В4, холин | 219.25 мг | 500 мг | 43.9% | 23.3% | 228 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.275 мг | 5 мг | 125.5% | 66.5% | 80 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.806 мг | 2 мг | 40.3% | 21.4% | 248 г |
| Витамин В9, фолаты | 167.456 мкг | 400 мкг | 41.9% | 22.2% | 239 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.13 мкг | 3 мкг | 537.7% | 285.1% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.85 мг | 90 мг | 23.2% | 12.3% | 432 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.21 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.1% | 4762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.902 мг | 15 мг | 6% | 3.2% | 1663 г |
| Витамин Н, биотин | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.4% | 2155 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.7443 мг | 20 мг | 68.7% | 36.4% | 146 г |
| Ниацин | 9.94 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.34 мг | 2500 мг | 12.6% | 6.7% | 795 г |
| Кальций, Ca | 24.09 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4151 г |
| Кремний, Si | 0.4 мг | 30 мг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Магний, Mg | 25.95 мг | 400 мг | 6.5% | 3.4% | 1541 г |
| Натрий, Na | 214.02 мг | 1300 мг | 16.5% | 8.7% | 607 г |
| Сера, S | 222.94 мг | 1000 мг | 22.3% | 11.8% | 449 г |
| Фосфор, P | 282.1 мг | 800 мг | 35.3% | 18.7% | 284 г |
| Хлор, Cl | 21.09 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 10906 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.708 мг | 18 мг | 98.4% | 52.2% | 102 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.8% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 16.039 мкг | 10 мкг | 160.4% | 85% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.3681 мг | 2 мг | 18.4% | 9.8% | 543 г |
| Медь, Cu | 407.61 мкг | 1000 мкг | 40.8% | 21.6% | 245 г |
| Молибден, Mo | 58.258 мкг | 70 мкг | 83.2% | 44.1% | 120 г |
| Никель, Ni | 0.22 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.06 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.859 мкг | 55 мкг | 79.7% | 42.3% | 125 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.52 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46948 г |
| Хром, Cr | 9.43 мкг | 50 мкг | 18.9% | 10% | 530 г |
| Цинк, Zn | 6.8316 мг | 12 мг | 56.9% | 30.2% | 176 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.79 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.133 г | ~ | |||
| Валин | 1.391 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.472 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.121 г | ~ | |||
| Лизин | 1.206 г | ~ | |||
| Метионин | 0.48 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.761 г | ~ | |||
| Треонин | 0.812 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.437 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.834 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.583 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.073 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 1.157 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.077 г | ~ | |||
| Пролин | 1.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.605 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.747 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.91 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.4% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 395.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.053 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.157 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.579 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.294 г | min 16.8 г | 13.7% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.022 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.835 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.716 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.135 г | ~ |
Энергетическая ценность Мое оладьи из печени составляет 188,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».