| Лук репчатый (Жарка) | 90 г |
| Морковь (Тушение) | 60 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 110 г |
| Перец красный молотый острый | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 4 г |
| Панировочные сухари с приправами | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Томатная паста. Консервы | 10 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 5 г |
| Подсолнечное масло | 120 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Куриный фарш | 100 г |
| Картофель (Жарка) | 100 г |
| Укроп | 3 г |
| Петрушка свежая | 3 г |
| Лук зеленый (перо) | 3 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.2 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 841 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 2.7% | 1854 г |
| Жиры | 18.1 г | 56 г | 32.3% | 16.1% | 309 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.2% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.2% | 1538 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3289 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 184.8 мкг | 900 мкг | 20.5% | 10.2% | 487 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.063 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.047 мг | 5 мг | 20.9% | 10.4% | 478 г |
| бета Криптоксантин | 24.616 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.104 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 53.899 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 1.6% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.5% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 28.27 мг | 500 мг | 5.7% | 2.8% | 1769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 3.1% | 1608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 3.9% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.684 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8540 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 1.8% | 2752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.85 мг | 90 мг | 7.6% | 3.8% | 1314 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.145 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.7% | 6897 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.2 мг | 15 мг | 48% | 24% | 208 г |
| гамма Токоферол | 0.059 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.541 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.5% | 3245 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.7 мкг | 120 мкг | 17.3% | 8.6% | 580 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5125 мг | 20 мг | 7.6% | 3.8% | 1322 г |
| Ниацин | 0.368 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.37 мг | 2500 мг | 9.5% | 4.7% | 1058 г |
| Кальций, Ca | 27.02 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.3% | 3701 г |
| Кремний, Si | 14.213 мг | 30 мг | 47.4% | 23.7% | 211 г |
| Магний, Mg | 15.36 мг | 400 мг | 3.8% | 1.9% | 2604 г |
| Натрий, Na | 330.57 мг | 1300 мг | 25.4% | 12.7% | 393 г |
| Сера, S | 54.45 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.7% | 1837 г |
| Фосфор, P | 60.8 мг | 800 мг | 7.6% | 3.8% | 1316 г |
| Хлор, Cl | 500.21 мг | 2300 мг | 21.7% | 10.8% | 460 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 213.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.728 мг | 18 мг | 4% | 2% | 2473 г |
| Йод, I | 2.41 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.8% | 6224 г |
| Кобальт, Co | 2.643 мкг | 10 мкг | 26.4% | 13.2% | 378 г |
| Литий, Li | 8.578 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1597 мг | 2 мг | 8% | 4% | 1252 г |
| Медь, Cu | 72.29 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 3.6% | 1383 г |
| Молибден, Mo | 5.708 мкг | 70 мкг | 8.2% | 4.1% | 1226 г |
| Никель, Ni | 3.131 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.551 мкг | 55 мкг | 6.5% | 3.2% | 1549 г |
| Стронций, Sr | 2.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.28 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9690 г |
| Хром, Cr | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.4% | 2083 г |
| Цинк, Zn | 0.5202 мг | 12 мг | 4.3% | 2.1% | 2307 г |
| Цирконий, Zr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.249 г | ~ | |||
| Валин | 0.194 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лизин | 0.295 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.164 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.405 г | ~ | |||
| Аланин | 0.214 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.377 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.168 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.594 г | ~ | |||
| Пролин | 0.15 г | ~ | |||
| Серин | 0.191 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 9.732 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 50% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.69 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.805 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 31.619 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.612 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.018 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.506 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.811 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.11 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.689 г | min 16.8 г | 27.9% | 13.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.531 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.394 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.526 г | от 11.2 до 20.6 г | 94% | 47% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.668 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.17 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Жартушка составляет 200,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».