Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина с овощами

Свинина, тазобедренная часть (Жарка мелким куском) 350 г
Лук репчатый (Жарка) 65 г
Чеснок (Жарка) 5 г
Масло Растительное [Олейна] 10 г
Овощи по-Деревенски [Hortex] 400 г
Соль столовая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.8 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 873 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 6% 864 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 13.9% 373 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.3% 3776 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 1.6% 3261 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.386 мг 1.5 мг 25.7% 13.3% 389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 1.9% 2727 г
Витамин В4, холин 37.97 мг 500 мг 7.6% 3.9% 1317 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 3.7% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 6% 866 г
Витамин В9, фолаты 2.529 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 15817 г
Витамин В12, кобаламин 0.547 мкг 3 мкг 18.2% 9.4% 548 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.3% 15517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.268 мг 15 мг 1.8% 0.9% 5597 г
Витамин Н, биотин 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 2.4% 2155 г
Витамин РР, НЭ 1.1525 мг 20 мг 5.8% 3% 1735 г
Ниацин 1.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.21 мг 2500 мг 5.3% 2.7% 1877 г
Кальций, Ca 7.49 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 13351 г
Кремний, Si 0.252 мг 30 мг 0.8% 0.4% 11905 г
Магний, Mg 13.07 мг 400 мг 3.3% 1.7% 3060 г
Натрий, Na 135.53 мг 1300 мг 10.4% 5.4% 959 г
Сера, S 115.79 мг 1000 мг 11.6% 6% 864 г
Фосфор, P 86.2 мг 800 мг 10.8% 5.6% 928 г
Хлор, Cl 25.51 мг 2300 мг 1.1% 0.6% 9016 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.1 мкг ~
Бор, B 9.8 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 0.625 мг 18 мг 3.5% 1.8% 2880 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 0.5% 10345 г
Кобальт, Co 4.46 мкг 10 мкг 44.6% 23.1% 224 г
Литий, Li 0.011 мкг ~
Марганец, Mn 0.0284 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7042 г
Медь, Cu 56.84 мкг 1000 мкг 5.7% 3% 1759 г
Молибден, Mo 6.42 мкг 70 мкг 9.2% 4.8% 1090 г
Никель, Ni 6.194 мкг ~
Олово, Sn 14.6 мкг ~
Рубидий, Rb 23.4 мкг ~
Селен, Se 0.136 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 40441 г
Фтор, F 35.26 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11344 г
Хром, Cr 6.82 мкг 50 мкг 13.6% 7.1% 733 г
Цинк, Zn 1.1305 мг 12 мг 9.4% 4.9% 1061 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.184 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.003 г от 4.7 до 16.8 г 0.1% 0.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.004 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Свинина с овощами составляет 192,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».