Мой здоровый рацион

Рецепт Солянка с чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Солянка с чечевицей

Капуста белокочанная (Тушение) 950 г
Морковь (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 60 г
Подсолнечное масло 50 г
Чечевица тушёная 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка с чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.1 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1463 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 5.5% 1583 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7.5% 1167 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 4.2% 2066 г
Углеводы (общие) 12.1 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 21.3% 408 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.8% 3097 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.6 мкг 900 мкг 12.6% 10.9% 792 г
бета Каротин 0.702 мг 5 мг 14% 12.2% 712 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 5% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 3.1% 2813 г
Витамин В4, холин 18.3 мг 500 мг 3.7% 3.2% 2732 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 4.4% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 4.9% 1802 г
Витамин В9, фолаты 70.802 мкг 400 мкг 17.7% 15.4% 565 г
Витамин C, аскорбиновая 12.83 мг 90 мг 14.3% 12.4% 701 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.909 мг 15 мг 12.7% 11% 786 г
Витамин Н, биотин 0.065 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин К, филлохинон 40.3 мкг 120 мкг 33.6% 29.2% 298 г
Витамин РР, НЭ 0.9584 мг 20 мг 4.8% 4.2% 2087 г
Ниацин 0.396 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 338.09 мг 2500 мг 13.5% 11.7% 739 г
Кальций, Ca 43.54 мг 1000 мг 4.4% 3.8% 2297 г
Кремний, Si 28.886 мг 30 мг 96.3% 83.7% 104 г
Магний, Mg 27.5 мг 400 мг 6.9% 6% 1455 г
Натрий, Na 131.61 мг 1300 мг 10.1% 8.8% 988 г
Сера, S 53.66 мг 1000 мг 5.4% 4.7% 1864 г
Фосфор, P 103.5 мг 800 мг 12.9% 11.2% 773 г
Хлор, Cl 24.38 мг 2300 мг 1.1% 1% 9434 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 324.9 мкг ~
Бор, B 120.7 мкг ~
Ванадий, V 5.38 мкг ~
Железо, Fe 1.824 мг 18 мг 10.1% 8.8% 987 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 17045 г
Кобальт, Co 1.832 мкг 10 мкг 18.3% 15.9% 546 г
Литий, Li 0.326 мкг ~
Марганец, Mn 0.2894 мг 2 мг 14.5% 12.6% 691 г
Медь, Cu 140.67 мкг 1000 мкг 14.1% 12.3% 711 г
Молибден, Mo 6.25 мкг 70 мкг 8.9% 7.7% 1120 г
Никель, Ni 8.168 мкг ~
Рубидий, Rb 16.8 мкг ~
Селен, Se 1.189 мкг 55 мкг 2.2% 1.9% 4626 г
Стронций, Sr 0.47 мкг ~
Фтор, F 9.16 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 43668 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 4.9% 1779 г
Цинк, Zn 0.7364 мг 12 мг 6.1% 5.3% 1630 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.486 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аргинин* 0.315 г ~
Валин 0.203 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.284 г ~
Лизин 0.273 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.557 г ~
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.479 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 0.699 г ~
Пролин 0.176 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.872 г от 4.7 до 16.8 г 39.8% 34.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.186 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.786 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.204 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.742 г min 16.8 г 4.4% 3.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.738 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.027 г от 11.2 до 20.6 г 18.1% 15.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.856 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Солянка с чечевицей составляет 115,1 кКал.

  • Порция = 301 гр (346.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».