Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощ

Огурец парниковый 167 г
Помидор (томат), парниковый 167 г
Петрушка свежая 30 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.6 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4363 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 3.1% 8444 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 12.4% 2074 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 3.9% 6844 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 9.1% 2857 г
Вода 92 г 2273 г 4% 10.4% 2471 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.4 мкг 900 мкг 13.4% 34.7% 748 г
бета Каротин 0.724 мг 5 мг 14.5% 37.6% 691 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 4.1% 6429 г
Витамин В4, холин 3.74 мг 500 мг 0.7% 1.8% 13369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 6% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 4.7% 5714 г
Витамин В9, фолаты 10.802 мкг 400 мкг 2.7% 7% 3703 г
Витамин C, аскорбиновая 24.24 мг 90 мг 26.9% 69.7% 371 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.525 мг 15 мг 3.5% 9.1% 2857 г
Витамин Н, биотин 0.446 мкг 50 мкг 0.9% 2.3% 11211 г
Витамин К, филлохинон 144.6 мкг 120 мкг 120.5% 312.2% 83 г
Витамин РР, НЭ 0.4859 мг 20 мг 2.4% 6.2% 4116 г
Ниацин 0.367 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.19 мг 2500 мг 10.4% 26.9% 961 г
Кальций, Ca 32.64 мг 1000 мг 3.3% 8.5% 3064 г
Кремний, Si 26.961 мг 30 мг 89.9% 232.9% 111 г
Магний, Mg 13.2 мг 400 мг 3.3% 8.5% 3030 г
Натрий, Na 12.54 мг 1300 мг 1% 2.6% 10367 г
Сера, S 10.99 мг 1000 мг 1.1% 2.8% 9099 г
Фосфор, P 36.4 мг 800 мг 4.6% 11.9% 2198 г
Хлор, Cl 49.67 мг 2300 мг 2.2% 5.7% 4631 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 288.6 мкг ~
Бор, B 62.3 мкг ~
Ванадий, V 2.42 мкг ~
Железо, Fe 0.62 мг 18 мг 3.4% 8.8% 2903 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 2.3% 11628 г
Кобальт, Co 3.547 мкг 10 мкг 35.5% 92% 282 г
Литий, Li 14.409 мкг ~
Марганец, Mn 0.113 мг 2 мг 5.7% 14.8% 1770 г
Медь, Cu 79.71 мкг 1000 мкг 8% 20.7% 1255 г
Молибден, Mo 4.438 мкг 70 мкг 6.3% 16.3% 1577 г
Никель, Ni 6.499 мкг ~
Рубидий, Rb 81.6 мкг ~
Селен, Se 0.325 мкг 55 мкг 0.6% 1.6% 16923 г
Стронций, Sr 2.39 мкг ~
Фтор, F 29.05 мкг 4000 мкг 0.7% 1.8% 13769 г
Хром, Cr 3.49 мкг 50 мкг 7% 18.1% 1433 г
Цинк, Zn 0.2654 мг 12 мг 2.2% 5.7% 4521 г
Цирконий, Zr 2.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.14 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.37 г от 4.7 до 16.8 г 7.9% 20.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.604 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.449 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.336 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.742 г min 16.8 г 10.4% 26.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.69 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.344 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.313 г ~

Энергетическая ценность Салат овощ составляет 38,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов