Мой здоровый рацион

Рецепт Торт Ореховый (кето). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт Ореховый (кето)

ЯЙЦА КУРИНЫЕ 535 г
Грецкий орех 300 г
Эритрит [Fit Parad] 120 г
Сливки 33% [Петмол] 640 г
Соль поваренная пищевая 2 г
СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 82,5% 50 г
Камедь Гуаровая [Evolution Food] 3 г
Шоколад 100% [Bucheron] 40 г
Ванилин 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Ореховый (кето)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 323.3 ккал 1684 ккал 19.2% 5.9% 521 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 3.2% 974 г
Жиры 30.6 г 56 г 54.6% 16.9% 183 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 0.6% 5615 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.7% 1818 г
Вода 48.7 г 2273 г 2.1% 0.6% 4667 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.7 мкг 900 мкг 8.5% 2.6% 1173 г
бета Каротин 5.702 мг 5 мг 114% 35.3% 88 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.4% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 3.1% 1006 г
Витамин В4, холин 100.33 мг 500 мг 20.1% 6.2% 498 г
Витамин В5, пантотеновая 0.619 мг 5 мг 12.4% 3.8% 808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 3.2% 976 г
Витамин В9, фолаты 28.463 мкг 400 мкг 7.1% 2.2% 1405 г
Витамин В12, кобаламин 0.284 мкг 3 мкг 9.5% 2.9% 1056 г
Витамин C, аскорбиновая 1.03 мг 90 мг 1.1% 0.3% 8738 г
Витамин D, кальциферол 0.631 мкг 10 мкг 6.3% 1.9% 1585 г
Витамин D3, холекальциферол 0.631 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.89 мг 15 мг 5.9% 1.8% 1685 г
Витамин Н, биотин 0.492 мкг 50 мкг 1% 0.3% 10163 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.8496 мг 20 мг 4.2% 1.3% 2354 г
Ниацин 0.212 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.61 мг 2500 мг 5.1% 1.6% 1959 г
Кальций, Ca 33.98 мг 1000 мг 3.4% 1.1% 2943 г
Кремний, Si 10.619 мг 30 мг 35.4% 10.9% 283 г
Магний, Mg 25.05 мг 400 мг 6.3% 1.9% 1597 г
Натрий, Na 91.79 мг 1300 мг 7.1% 2.2% 1416 г
Сера, S 17.91 мг 1000 мг 1.8% 0.6% 5583 г
Фосфор, P 121.4 мг 800 мг 15.2% 4.7% 659 г
Хлор, Cl 74.86 мг 2300 мг 3.3% 1% 3072 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.1 мкг ~
Бор, B 19 мкг ~
Ванадий, V 6.02 мкг ~
Железо, Fe 0.926 мг 18 мг 5.1% 1.6% 1944 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 27273 г
Кобальт, Co 1.31 мкг 10 мкг 13.1% 4.1% 763 г
Литий, Li 0.496 мкг ~
Марганец, Mn 0.3366 мг 2 мг 16.8% 5.2% 594 г
Медь, Cu 93.63 мкг 1000 мкг 9.4% 2.9% 1068 г
Молибден, Mo 0.825 мкг 70 мкг 1.2% 0.4% 8485 г
Никель, Ni 33.628 мкг ~
Рубидий, Rb 3.3 мкг ~
Селен, Se 10.557 мкг 55 мкг 19.2% 5.9% 521 г
Стронций, Sr 0.62 мкг ~
Титан, Ti 1.59 мкг ~
Фтор, F 121.59 мкг 4000 мкг 3% 0.9% 3290 г
Хром, Cr 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Цинк, Zn 0.8659 мг 12 мг 7.2% 2.2% 1386 г
Цирконий, Zr 1.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.274 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.664 г ~
Валин 0.443 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.349 г ~
Лейцин 0.561 г ~
Лизин 0.366 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.28 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.351 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.611 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.284 г ~
Аспарагиновая кислота 0.636 г ~
Глицин 0.314 г ~
Глутаминовая кислота 1.078 г ~
Пролин 0.288 г ~
Серин 0.433 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.257 г от 0.9 до 3.7 г 100% 30.9%
Омега-6 жирные кислоты 5.894 г от 4.7 до 16.8 г 100% 30.9%
Омега-9 жирные кислоты 1.086 ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.912 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.095 г ~
6:0 Капроновая 0.059 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.074 г ~
12:0 Лауриновая 0.082 г ~
14:0 Миристиновая 0.393 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.255 г ~
18:0 Стеариновая 0.842 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.604 г min 16.8 г 27.4% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.164 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.762 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.204 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.425 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.862 г от 11.2 до 20.6 г 70.2% 21.7%
18:2 Линолевая (ud) 6.453 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.315 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~

Энергетическая ценность Торт Ореховый (кето) составляет 323,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».