| Горбуша (Запекание) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Приправа для Рыбы [ВкусВилл] | 3 г |
| Масло Оливковое Нерафинированное (Первого Отжима) [Filippo Berio] | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.1 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1002 г |
| Белки | 23.9 г | 76 г | 31.4% | 18.7% | 318 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 8.6% | 691 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3408 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.2% | 2727 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.207 мг | 1.5 мг | 13.8% | 8.2% | 725 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 5.6% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 106.3 мг | 500 мг | 21.3% | 12.7% | 470 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.795 мг | 5 мг | 15.9% | 9.5% | 629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.633 мг | 2 мг | 31.7% | 18.9% | 316 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.657 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 7071 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.821 мкг | 3 мкг | 160.7% | 95.6% | 62 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.74 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12162 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.249 мкг | 10 мкг | 122.5% | 72.9% | 82 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.686 мг | 15 мг | 11.2% | 6.7% | 890 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7955 мг | 20 мг | 44% | 26.2% | 227 г |
| Ниацин | 4.886 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 376.63 мг | 2500 мг | 15.1% | 9% | 664 г |
| Кальций, Ca | 28.64 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.7% | 3492 г |
| Магний, Mg | 35.51 мг | 400 мг | 8.9% | 5.3% | 1126 г |
| Натрий, Na | 562.12 мг | 1300 мг | 43.2% | 25.7% | 231 г |
| Сера, S | 222.98 мг | 1000 мг | 22.3% | 13.3% | 448 г |
| Фосфор, P | 245.9 мг | 800 мг | 30.7% | 18.3% | 325 г |
| Хлор, Cl | 926.64 мг | 2300 мг | 40.3% | 24% | 248 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.726 мг | 18 мг | 4% | 2.4% | 2479 г |
| Йод, I | 27.78 мкг | 150 мкг | 18.5% | 11% | 540 г |
| Кобальт, Co | 23.169 мкг | 10 мкг | 231.7% | 137.8% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.0606 мг | 2 мг | 3% | 1.8% | 3300 г |
| Медь, Cu | 133.6 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 8% | 749 г |
| Молибден, Mo | 5.985 мкг | 70 мкг | 8.6% | 5.1% | 1170 г |
| Никель, Ni | 6.894 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.989 мкг | 55 мкг | 72.7% | 43.2% | 138 г |
| Фтор, F | 494.09 мкг | 4000 мкг | 12.4% | 7.4% | 810 г |
| Хром, Cr | 63.19 мкг | 50 мкг | 126.4% | 75.2% | 79 г |
| Цинк, Zn | 0.8357 мг | 12 мг | 7% | 4.2% | 1436 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.351 г | ~ | |||
| Валин | 1.553 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.111 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.187 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.159 г | ~ | |||
| Лизин | 2.551 г | ~ | |||
| Метионин | 0.694 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.023 г | ~ | |||
| Треонин | 1.427 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.818 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.679 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.119 г | ~ | |||
| Глицин | 1.679 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.535 г | ~ | |||
| Пролин | 0.909 г | ~ | |||
| Серин | 1.162 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.606 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.328 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.787 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 59.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.641 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.6% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.236 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.427 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.452 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2 г | min 16.8 г | 11.9% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.758 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.199 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.215 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.427 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.7% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.543 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.932 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запечённая в духовке )) составляет 168,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».