Мой здоровый рацион

Рецепт Курица по азиатски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица по азиатски

Куриная грудка (филе) 410 г
Мед пчелиный 10 г
Имбирь, крень сушеный молотый 1 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 18 г
Чеснок 10 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица по азиатски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.6 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1341 г
Белки 21.9 г 76 г 28.8% 22.9% 347 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4% 2000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.1% 7065 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.5% 3233 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.1 мкг 900 мкг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.6% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.2% 2500 г
Витамин В4, холин 76.27 мг 500 мг 15.3% 12.2% 656 г
Витамин В5, пантотеновая 1.382 мг 5 мг 27.6% 22% 362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.757 мг 2 мг 37.9% 30.2% 264 г
Витамин В9, фолаты 9.267 мкг 400 мкг 2.3% 1.8% 4316 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 5% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.997 мг 15 мг 6.6% 5.3% 1505 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.193 мг 20 мг 36% 28.7% 278 г
Ниацин 9.874 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.53 мг 2500 мг 11.3% 9% 888 г
Кальций, Ca 12.54 мг 1000 мг 1.3% 1% 7974 г
Кремний, Si 0.056 мг 30 мг 0.2% 0.2% 53571 г
Магний, Mg 80.45 мг 400 мг 20.1% 16% 497 г
Натрий, Na 276.31 мг 1300 мг 21.3% 17% 470 г
Сера, S 208.98 мг 1000 мг 20.9% 16.6% 479 г
Фосфор, P 162.6 мг 800 мг 20.3% 16.2% 492 г
Хлор, Cl 70.62 мг 2300 мг 3.1% 2.5% 3257 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.453 мг 18 мг 8.1% 6.4% 1239 г
Йод, I 5.66 мкг 150 мкг 3.8% 3% 2650 г
Кобальт, Co 8.333 мкг 10 мкг 83.3% 66.3% 120 г
Литий, Li 0.066 мкг ~
Марганец, Mn 0.1297 мг 2 мг 6.5% 5.2% 1542 г
Медь, Cu 82.84 мкг 1000 мкг 8.3% 6.6% 1207 г
Молибден, Mo 10.493 мкг 70 мкг 15% 11.9% 667 г
Никель, Ni 0.374 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 21.058 мкг 55 мкг 38.3% 30.5% 261 г
Фтор, F 119.78 мкг 4000 мкг 3% 2.4% 3339 г
Хром, Cr 23.46 мкг 50 мкг 46.9% 37.3% 213 г
Цинк, Zn 1.2236 мг 12 мг 10.2% 8.1% 981 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.694 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.661 г ~
Валин 1.196 г ~
Гистидин* 1.201 г ~
Изолейцин 1.041 г ~
Лейцин 1.818 г ~
Лизин 2.414 г ~
Метионин 0.413 г ~
Метионин + Цистеин 0.786 г ~
Треонин 1.019 г ~
Триптофан 0.351 г ~
Фенилаланин 0.979 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.77 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.196 г ~
Аспарагиновая кислота 1.79 г ~
Гидроксипролин 0.19 г ~
Глицин 0.849 г ~
Глутаминовая кислота 2.653 г ~
Пролин 0.945 г ~
Серин 0.932 г ~
Тирозин 0.827 г ~
Цистеин 0.393 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.856 г от 4.7 до 16.8 г 18.2% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.03 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.183 мг ~
бета Ситостерол 2.203 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.593 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.431 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.905 г min 16.8 г 5.4% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.786 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.918 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.833 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Курица по азиатски составляет 125,6 кКал.

  • Порция = 227 гр (285.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».