Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб из гречневой муки, тахини, ябл пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб из гречневой муки, тахини, ябл пюре

Тахини Кунжутная Паста [Navifood] 50 г
Яблочное пюре 115 г
Мука из Зеленой Гречки [Гарнец] 125 г
Льняная Мука [Компас Здоровья] 10 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 6 г
Соль морская [Сырье и приправы] 5 г
Вода водопроводная питьевая 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из гречневой муки, тахини, ябл пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.3 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 919 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 4.7% 1169 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 7.5% 727 г
Углеводы 21.8 г 219 г 10% 5.5% 1005 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.3% 1667 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1.5% 3745 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин В4, холин 1.28 мг 500 мг 0.3% 0.2% 39063 г
Витамин В5, пантотеновая 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.7% 7692 г
Витамин В9, фолаты 0.417 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 95923 г
Витамин C, аскорбиновая 1.74 мг 90 мг 1.9% 1% 5172 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.076 мг 15 мг 0.5% 0.3% 19737 г
Витамин Н, биотин 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.1389 мг 20 мг 0.7% 0.4% 14399 г
Ниацин 0.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.57 мг 2500 мг 4.1% 2.2% 2437 г
Кальций, Ca 7.94 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 12594 г
Кремний, Si 0.747 мг 30 мг 2.5% 1.4% 4016 г
Магний, Mg 3.8 мг 400 мг 1% 0.5% 10526 г
Натрий, Na 397.87 мг 1300 мг 30.6% 16.7% 327 г
Сера, S 2 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Фосфор, P 4 мг 800 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Хлор, Cl 0.77 мг 2300 мг 298701 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.1 мкг ~
Бор, B 91.5 мкг ~
Ванадий, V 1.49 мкг ~
Железо, Fe 0.821 мг 18 мг 4.6% 2.5% 2192 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 24194 г
Кобальт, Co 0.373 мкг 10 мкг 3.7% 2% 2681 г
Литий, Li 0.299 мкг ~
Марганец, Mn 0.0175 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11429 г
Медь, Cu 47.06 мкг 1000 мкг 4.7% 2.6% 2125 г
Молибден, Mo 2.24 мкг 70 мкг 3.2% 1.7% 3125 г
Никель, Ni 6.346 мкг ~
Рубидий, Rb 23.5 мкг ~
Селен, Se 0.118 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 46610 г
Стронций, Sr 1.27 мкг ~
Фтор, F 31.4 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12739 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 1.6% 3356 г
Цинк, Zn 0.0627 мг 12 мг 0.5% 0.3% 19139 г
Цирконий, Zr 1.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.33 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.016 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.038 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Хлеб из гречневой муки, тахини, ябл пюре составляет 183,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».