| бульон куриный | 1800 г |
| Капуста белокочанная | 400 г |
| Овощная смесь для жарки По-деревенски | 300 г |
| Шампиньоны | 150 г |
| Кукуруза, зерно продовольственное | 150 г |
| Картофель | 150 г |
| Кетчуп | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.1 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2849 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 7.3% | 2303 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 8.5% | 2000 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 4.1% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.5% | 2000 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 5.8% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.5 мкг | 900 мкг | 1.3% | 2.2% | 7826 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 1% | 16667 г |
| Ликопин | 144.04 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.896 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 4.7% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.8% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 13.46 мг | 500 мг | 2.7% | 4.6% | 3715 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 8% | 2128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 9.6% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.736 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.9% | 5938 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 3.4% | 5000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.65 мг | 90 мг | 10.7% | 18.1% | 933 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.159 мг | 15 мг | 1.1% | 1.9% | 9434 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.157 мкг | 50 мкг | 4.3% | 7.3% | 2318 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.2 мкг | 120 мкг | 8.5% | 14.4% | 1176 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0378 мг | 20 мг | 10.2% | 17.3% | 981 г |
| Ниацин | 1.35 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.08 мг | 2500 мг | 5.5% | 9.3% | 1824 г |
| Кальций, Ca | 12.86 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.2% | 7776 г |
| Кремний, Si | 3.02 мг | 30 мг | 10.1% | 17.1% | 993 г |
| Магний, Mg | 11.95 мг | 400 мг | 3% | 5.1% | 3347 г |
| Натрий, Na | 86.02 мг | 1300 мг | 6.6% | 11.2% | 1511 г |
| Сера, S | 32.99 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.6% | 3031 г |
| Фосфор, P | 46.5 мг | 800 мг | 5.8% | 9.8% | 1720 г |
| Хлор, Cl | 118.36 мг | 2300 мг | 5.1% | 8.6% | 1943 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.511 мг | 18 мг | 2.8% | 4.7% | 3523 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.9% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 3.015 мкг | 10 мкг | 30.2% | 51.1% | 332 г |
| Литий, Li | 3.876 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0898 мг | 2 мг | 4.5% | 7.6% | 2227 г |
| Медь, Cu | 47.83 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 8.1% | 2091 г |
| Молибден, Mo | 3.506 мкг | 70 мкг | 5% | 8.5% | 1997 г |
| Никель, Ni | 6.483 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.568 мкг | 55 мкг | 2.9% | 4.9% | 3508 г |
| Титан, Ti | 1.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.26 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.4% | 7110 г |
| Хром, Cr | 3.22 мкг | 50 мкг | 6.4% | 10.8% | 1553 г |
| Цинк, Zn | 0.4069 мг | 12 мг | 3.4% | 5.8% | 2949 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.698 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.172 г | ~ | |||
| Валин | 0.132 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лизин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Треонин | 0.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 0.181 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.177 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.426 г | ~ | |||
| Пролин | 0.164 г | ~ | |||
| Серин | 0.135 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.76 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.295 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.379 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.014 г | min 16.8 г | 6% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.846 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.495 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.467 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи на бульоне с овощной смесью составляет 59,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».