| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 500 г |
| Оливковое масло | 3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.4 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3880 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.8% | 4750 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 4.6% | 5091 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 7.1% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 31.1% | 741 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 8.8% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 578.3 мкг | 900 мкг | 64.3% | 148.2% | 156 г |
| бета Каротин | 3.489 мг | 5 мг | 69.8% | 160.8% | 143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 6.7% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 7.25 мг | 500 мг | 1.5% | 3.5% | 6897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 1.4% | 17241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 8.3% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.89 мкг | 400 мкг | 1.5% | 3.5% | 6791 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.04 мг | 90 мг | 16.7% | 38.5% | 598 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.329 мг | 15 мг | 2.2% | 5.1% | 4559 г |
| Витамин Н, биотин | 0.259 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.2% | 19305 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.6 мкг | 120 мкг | 33% | 76% | 303 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7977 мг | 20 мг | 4% | 9.2% | 2507 г |
| Ниацин | 0.595 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.8 мг | 2500 мг | 9.7% | 22.4% | 1034 г |
| Кальций, Ca | 43.01 мг | 1000 мг | 4.3% | 9.9% | 2325 г |
| Кремний, Si | 28.934 мг | 30 мг | 96.4% | 222.1% | 104 г |
| Магний, Mg | 22.13 мг | 400 мг | 5.5% | 12.7% | 1808 г |
| Натрий, Na | 13.11 мг | 1300 мг | 1% | 2.3% | 9916 г |
| Сера, S | 36.43 мг | 1000 мг | 3.6% | 8.3% | 2745 г |
| Фосфор, P | 47.5 мг | 800 мг | 5.9% | 13.6% | 1684 г |
| Хлор, Cl | 27.25 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.8% | 8440 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 411 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 161.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.722 мг | 18 мг | 4% | 9.2% | 2493 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 2.3% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 3.014 мкг | 10 мкг | 30.1% | 69.4% | 332 г |
| Марганец, Mn | 0.1545 мг | 2 мг | 7.7% | 17.7% | 1294 г |
| Медь, Cu | 65 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 15% | 1538 г |
| Молибден, Mo | 5.187 мкг | 70 мкг | 7.4% | 17.1% | 1350 г |
| Никель, Ni | 8.646 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 137.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.276 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.2% | 19928 г |
| Фтор, F | 14.12 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 28329 г |
| Хром, Cr | 3.17 мкг | 50 мкг | 6.3% | 14.5% | 1577 г |
| Цинк, Zn | 0.461 мг | 12 мг | 3.8% | 8.8% | 2603 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.293 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.69 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 13.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.116 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.5% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.017 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.166 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.578 г | min 16.8 г | 3.4% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.561 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.114 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста составляет 43,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».