| Картофель (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 500 г |
| Морковь (Пассерование) | 130 г |
| Фасоль Красная Консервированная [Красная Цена] | 220 г |
| Вода | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Приправа Смесь перцев [Сырье и приправы] | 3 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.7 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2254 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 5.6% | 2375 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 4% | 3294 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 7.1% | 1904 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12.7% | 1053 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 4.7% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.1 мкг | 900 мкг | 16% | 21.4% | 625 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.836 мг | 5 мг | 16.7% | 22.4% | 598 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 6.7% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 11.2% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 12.53 мг | 500 мг | 2.5% | 3.3% | 3990 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.688 мг | 5 мг | 13.8% | 18.5% | 727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 10% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.151 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2% | 6503 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.026 мкг | 3 мкг | 0.9% | 1.2% | 11538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.82 мг | 90 мг | 6.5% | 8.7% | 1546 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.371 мг | 15 мг | 2.5% | 3.3% | 4043 г |
| Витамин Н, биотин | 4.374 мкг | 50 мкг | 8.7% | 11.6% | 1143 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 2.3% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2637 мг | 20 мг | 11.3% | 15.1% | 884 г |
| Ниацин | 1.812 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 431.72 мг | 2500 мг | 17.3% | 23.2% | 579 г |
| Кальций, Ca | 12.47 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.6% | 8019 г |
| Кремний, Si | 27.465 мг | 30 мг | 91.6% | 122.6% | 109 г |
| Магний, Mg | 18.98 мг | 400 мг | 4.7% | 6.3% | 2107 г |
| Натрий, Na | 113.12 мг | 1300 мг | 8.7% | 11.6% | 1149 г |
| Сера, S | 30.24 мг | 1000 мг | 3% | 4% | 3307 г |
| Фосфор, P | 64.8 мг | 800 мг | 8.1% | 10.8% | 1235 г |
| Хлор, Cl | 207.27 мг | 2300 мг | 9% | 12% | 1110 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 541.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 81.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.635 мг | 18 мг | 3.5% | 4.7% | 2835 г |
| Йод, I | 6.69 мкг | 150 мкг | 4.5% | 6% | 2242 г |
| Кобальт, Co | 6.289 мкг | 10 мкг | 62.9% | 84.2% | 159 г |
| Литий, Li | 38.88 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1404 мг | 2 мг | 7% | 9.4% | 1425 г |
| Медь, Cu | 203.84 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 27.3% | 491 г |
| Молибден, Mo | 6.321 мкг | 70 мкг | 9% | 12% | 1107 г |
| Никель, Ni | 3.151 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 292.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.429 мкг | 55 мкг | 13.5% | 18.1% | 740 г |
| Стронций, Sr | 7.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.08 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.2% | 10787 г |
| Хром, Cr | 7.15 мкг | 50 мкг | 14.3% | 19.1% | 699 г |
| Цинк, Zn | 0.355 мг | 12 мг | 3% | 4% | 3380 г |
| Цирконий, Zr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.66 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.445 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.746 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.51 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.9% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.58 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.107 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.592 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.031 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.294 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.476 г | min 16.8 г | 2.8% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.419 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.545 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.518 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушеный с грибами и фасолью (копия) составляет 74,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».