| Пикша | 1026 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 45 г |
| Подсолнечное масло | 37 г |
| Молоко 2.5 | 602 г |
| Лук репчатый | 215 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Приправа для птицы | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.9 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1960 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 16.1% | 724 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 6.3% | 1867 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.2% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.3% | 5000 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2820 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.6 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.7% | 16071 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| бета Криптоксантин | 0.059 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.853 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.5% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 5.4% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 36.34 мг | 500 мг | 7.3% | 8.5% | 1376 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 5.4% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 9.9% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.328 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.4% | 4803 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.968 мкг | 3 мкг | 32.3% | 37.6% | 310 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.56 мг | 90 мг | 1.7% | 2% | 5769 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.264 мкг | 10 мкг | 2.6% | 3% | 3788 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.058 мг | 15 мг | 7.1% | 8.3% | 1418 г |
| Витамин Н, биотин | 0.146 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 34247 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 2.2% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3059 мг | 20 мг | 16.5% | 19.2% | 605 г |
| Ниацин | 1.637 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.69 мг | 2500 мг | 7.3% | 8.5% | 1368 г |
| Кальций, Ca | 18.89 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.2% | 5294 г |
| Кремний, Si | 0.647 мг | 30 мг | 2.2% | 2.6% | 4637 г |
| Магний, Mg | 21.12 мг | 400 мг | 5.3% | 6.2% | 1894 г |
| Натрий, Na | 231.85 мг | 1300 мг | 17.8% | 20.7% | 561 г |
| Сера, S | 110.49 мг | 1000 мг | 11% | 12.8% | 905 г |
| Фосфор, P | 104.5 мг | 800 мг | 13.1% | 15.3% | 766 г |
| Хлор, Cl | 398.18 мг | 2300 мг | 17.3% | 20.1% | 578 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.593 мг | 18 мг | 3.3% | 3.8% | 3035 г |
| Йод, I | 79.7 мкг | 150 мкг | 53.1% | 61.8% | 188 г |
| Кобальт, Co | 11.246 мкг | 10 мкг | 112.5% | 131% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.1211 мг | 2 мг | 6.1% | 7.1% | 1652 г |
| Медь, Cu | 136.95 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 15.9% | 730 г |
| Молибден, Mo | 2.972 мкг | 70 мкг | 4.2% | 4.9% | 2355 г |
| Никель, Ni | 4.086 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.911 мкг | 55 мкг | 25.3% | 29.5% | 395 г |
| Титан, Ti | 0.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 268.39 мкг | 4000 мкг | 6.7% | 7.8% | 1490 г |
| Хром, Cr | 29.36 мкг | 50 мкг | 58.7% | 68.3% | 170 г |
| Цинк, Zn | 0.3416 мг | 12 мг | 2.8% | 3.3% | 3513 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.586 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.557 г | ~ | |||
| Валин | 0.516 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.213 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.491 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.73 г | ~ | |||
| Лизин | 0.853 г | ~ | |||
| Метионин | 0.281 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.415 г | ~ | |||
| Треонин | 0.422 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.364 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.627 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.694 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.859 г | ~ | |||
| Глицин | 0.533 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.59 г | ~ | |||
| Серин | 0.299 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.262 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.077 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.6% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.167 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.8% | 28.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.15 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.247 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.814 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.286 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.489 г | min 16.8 г | 2.9% | 3.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.455 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.332 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.143 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба в молоке составляет 85,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».