Мой здоровый рацион

Рецепт Хала. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хала

Вода 260 г
Дрожжи [Dr. Oetker] 7 г
Яйцо куриное 150 г
Растительное Масло [Злато] 40 г
Сахар песок 30 г
Мука Первый Сорт [Увелка] 500 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Мак, семя 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хала".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.6 ккал 1684 ккал 14.5% 6% 691 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 4.3% 962 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 5.1% 800 г
Углеводы 37.8 г 219 г 17.3% 7.1% 579 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 46.4 г 2273 г 2% 0.8% 4899 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.8 мкг 900 мкг 4.3% 1.8% 2320 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.5% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 1.5% 2687 г
Витамин В4, холин 37.59 мг 500 мг 7.5% 3.1% 1330 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 1.6% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.5% 8696 г
Витамин В9, фолаты 1.863 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 21471 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 1.1% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.329 мкг 10 мкг 3.3% 1.4% 3040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.111 мг 15 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин Н, биотин 3.167 мкг 50 мкг 6.3% 2.6% 1579 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.5468 мг 20 мг 2.7% 1.1% 3658 г
Ниацин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 26.92 мг 2500 мг 1.1% 0.5% 9287 г
Кальций, Ca 28.64 мг 1000 мг 2.9% 1.2% 3492 г
Кремний, Si 0.498 мг 30 мг 1.7% 0.7% 6024 г
Магний, Mg 6.61 мг 400 мг 1.7% 0.7% 6051 г
Натрий, Na 290.36 мг 1300 мг 22.3% 9.2% 448 г
Сера, S 34.18 мг 1000 мг 3.4% 1.4% 2926 г
Фосфор, P 38.2 мг 800 мг 4.8% 2% 2094 г
Хлор, Cl 440.6 мг 2300 мг 19.2% 7.9% 522 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.503 мг 18 мг 2.8% 1.1% 3579 г
Йод, I 3.05 мкг 150 мкг 2% 0.8% 4918 г
Кобальт, Co 1.778 мкг 10 мкг 17.8% 7.3% 562 г
Литий, Li 0.06 мкг ~
Марганец, Mn 0.0733 мг 2 мг 3.7% 1.5% 2729 г
Медь, Cu 32.07 мкг 1000 мкг 3.2% 1.3% 3118 г
Молибден, Mo 2.17 мкг 70 мкг 3.1% 1.3% 3226 г
Никель, Ni 0.738 мкг ~
Селен, Se 4.722 мкг 55 мкг 8.6% 3.5% 1165 г
Стронций, Sr 0.02 мкг ~
Титан, Ti 0.14 мкг ~
Фтор, F 34.36 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11641 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 0.5% 7463 г
Цинк, Zn 0.1701 мг 12 мг 1.4% 0.6% 7055 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.161 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.184 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.264 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.548 г от 4.7 до 16.8 г 11.7% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.494 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.306 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.743 г min 16.8 г 4.4% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.611 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.188 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.164 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Хала составляет 243,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».