Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы с капустой

Фарш из индейки 500 г
Капуста припущенная по 1-218 150 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 100 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.8 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1520 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 13.4% 673 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 8.6% 1057 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.7% 5214 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.5% 2000 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.1% 2948 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 250.5 мкг 900 мкг 27.8% 25.1% 359 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 1.441 мг 5 мг 28.8% 26% 347 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.9% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 5.8% 1552 г
Витамин В4, холин 32.02 мг 500 мг 6.4% 5.8% 1562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.643 мг 5 мг 12.9% 11.6% 778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.385 мг 2 мг 19.3% 17.4% 519 г
Витамин В9, фолаты 8.125 мкг 400 мкг 2% 1.8% 4923 г
Витамин В12, кобаламин 0.521 мкг 3 мкг 17.4% 15.7% 576 г
Витамин C, аскорбиновая 11.52 мг 90 мг 12.8% 11.6% 781 г
Витамин D, кальциферол 0.208 мкг 10 мкг 2.1% 1.9% 4808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.75 мг 15 мг 5% 4.5% 2000 г
гамма Токоферол 0.052 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.625 мкг 50 мкг 1.3% 1.2% 8000 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.1% 4444 г
Витамин РР, НЭ 4.0849 мг 20 мг 20.4% 18.4% 490 г
Ниацин 0.432 мг ~
Бетаин 3.281 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.15 мг 2500 мг 12% 10.8% 830 г
Кальций, Ca 26.77 мг 1000 мг 2.7% 2.4% 3736 г
Кремний, Si 3.125 мг 30 мг 10.4% 9.4% 960 г
Магний, Mg 25.26 мг 400 мг 6.3% 5.7% 1584 г
Натрий, Na 81.72 мг 1300 мг 6.3% 5.7% 1591 г
Сера, S 115.1 мг 1000 мг 11.5% 10.4% 869 г
Фосфор, P 128 мг 800 мг 16% 14.4% 625 г
Хлор, Cl 33.33 мг 2300 мг 1.4% 1.3% 6901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.3 мкг ~
Бор, B 41.7 мкг ~
Ванадий, V 10.31 мкг ~
Железо, Fe 1.057 мг 18 мг 5.9% 5.3% 1703 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 1.1% 8475 г
Кобальт, Co 3.333 мкг 10 мкг 33.3% 30.1% 300 г
Литий, Li 0.625 мкг ~
Марганец, Mn 0.0698 мг 2 мг 3.5% 3.2% 2865 г
Медь, Cu 115.1 мкг 1000 мкг 11.5% 10.4% 869 г
Молибден, Mo 5.208 мкг 70 мкг 7.4% 6.7% 1344 г
Никель, Ni 0.938 мкг ~
Рубидий, Rb 52 мкг ~
Селен, Se 12.021 мкг 55 мкг 21.9% 19.8% 458 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Фтор, F 8.96 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44643 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 0.9% 9615 г
Цинк, Zn 1.4688 мг 12 мг 12.2% 11% 817 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.151 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.764 г ~
Валин 0.481 г ~
Гистидин* 0.306 г ~
Изолейцин 0.466 г ~
Лейцин 0.855 г ~
Лизин 0.925 г ~
Метионин 0.303 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.477 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.406 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.648 г ~
Аспарагиновая кислота 1.009 г ~
Гидроксипролин 0.085 г ~
Глицин 0.567 г ~
Глутаминовая кислота 1.685 г ~
Пролин 0.459 г ~
Серин 0.441 г ~
Тирозин 0.367 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.068 г от 0.9 до 3.7 г 7.6% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.714 г от 4.7 до 16.8 г 36.5% 32.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.083 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.237 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.769 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.327 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.62 г min 16.8 г 9.6% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.468 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.183 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.826 г от 11.2 до 20.6 г 16.3% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.629 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.986 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.054 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.054 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.041 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.038 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.013 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы с капустой составляет 110,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок