| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 500 г |
| Фарш из индейки, приготовленный | 450 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 10 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 50 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.1 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 956 г |
| Белки | 23.4 г | 76 г | 30.8% | 17.5% | 325 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 7.9% | 718 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3580 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.7 мкг | 900 мкг | 5.5% | 3.1% | 1811 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.685 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 2.4% | 2358 г |
| бета Криптоксантин | 48.709 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 149.165 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.242 мг | 1.5 мг | 16.1% | 9.1% | 620 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.318 мг | 1.8 мг | 17.7% | 10.1% | 566 г |
| Витамин В4, холин | 90.48 мг | 500 мг | 18.1% | 10.3% | 553 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.913 мг | 5 мг | 18.3% | 10.4% | 548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.552 мг | 2 мг | 27.6% | 15.7% | 362 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.425 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 7373 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.87 мкг | 3 мкг | 29% | 16.5% | 345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.85 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 10588 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.325 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.9% | 3077 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.15 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.504 мг | 15 мг | 3.4% | 1.9% | 2976 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.086 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.1% | 2688 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9578 мг | 20 мг | 39.8% | 22.6% | 251 г |
| Ниацин | 0.07 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.599 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.87 мг | 2500 мг | 13% | 7.4% | 770 г |
| Кальций, Ca | 34.35 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.9% | 2911 г |
| Кремний, Si | 0.48 мг | 30 мг | 1.6% | 0.9% | 6250 г |
| Магний, Mg | 25.94 мг | 400 мг | 6.5% | 3.7% | 1542 г |
| Натрий, Na | 395.69 мг | 1300 мг | 30.4% | 17.3% | 329 г |
| Сера, S | 242.19 мг | 1000 мг | 24.2% | 13.7% | 413 г |
| Фосфор, P | 221.6 мг | 800 мг | 27.7% | 15.7% | 361 г |
| Хлор, Cl | 516.26 мг | 2300 мг | 22.4% | 12.7% | 446 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.452 мг | 18 мг | 8.1% | 4.6% | 1240 г |
| Йод, I | 2.17 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.8% | 6912 г |
| Кобальт, Co | 1.413 мкг | 10 мкг | 14.1% | 8% | 708 г |
| Марганец, Mn | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 2.2% | 2597 г |
| Медь, Cu | 96.41 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 5.5% | 1037 г |
| Молибден, Mo | 2.071 мкг | 70 мкг | 3% | 1.7% | 3380 г |
| Никель, Ni | 0.236 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.952 мкг | 55 мкг | 58.1% | 33% | 172 г |
| Стронций, Sr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.57 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 52840 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.7% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 2.348 мг | 12 мг | 19.6% | 11.1% | 511 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.917 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.576 г | ~ | |||
| Валин | 1.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.796 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.867 г | ~ | |||
| Лизин | 1.994 г | ~ | |||
| Метионин | 0.645 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 1.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.956 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 1.382 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.154 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 1.248 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.97 г | ~ | |||
| Пролин | 1.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.982 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.903 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.089 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.9% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.455 г | от 4.7 до 16.8 г | 31% | 17.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.94 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.378 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.076 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.259 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.567 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.739 г | min 16.8 г | 16.3% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.342 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.964 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.507 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.309 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.143 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.075 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.059 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.056 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.011 г | ~ | |||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 176,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».