| Печень говяжья | 1000 г |
| Тыква (Жарка) | 250 г |
| Творог полужирный 9,0% жирности | 150 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 47 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 50 г |
| Крупа манная | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
смешать всё и пожарить на сковороде
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.6 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1309 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 14.2% | 551 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 5.7% | 1366 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 3.2% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3238 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5121.2 мкг | 900 мкг | 569% | 442.5% | 18 г |
| Ретинол | 4.981 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.769 мг | 5 мг | 15.4% | 12% | 650 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.206 мг | 1.5 мг | 13.7% | 10.7% | 728 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.377 мг | 1.8 мг | 76.5% | 59.5% | 131 г |
| Витамин В4, холин | 397.82 мг | 500 мг | 79.6% | 61.9% | 126 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.266 мг | 5 мг | 85.3% | 66.3% | 117 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.483 мг | 2 мг | 24.2% | 18.8% | 414 г |
| Витамин В9, фолаты | 153.566 мкг | 400 мкг | 38.4% | 29.9% | 260 г |
| Витамин В12, кобаламин | 36.469 мкг | 3 мкг | 1215.6% | 945.3% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.26 мг | 90 мг | 23.6% | 18.4% | 423 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.816 мкг | 10 мкг | 8.2% | 6.4% | 1225 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.023 мг | 15 мг | 6.8% | 5.3% | 1466 г |
| Витамин Н, биотин | 60.603 мкг | 50 мкг | 121.2% | 94.2% | 83 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6813 мг | 20 мг | 43.4% | 33.7% | 230 г |
| Ниацин | 5.65 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.22 мг | 2500 мг | 9.4% | 7.3% | 1067 г |
| Кальций, Ca | 31.84 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.5% | 3141 г |
| Кремний, Si | 0.303 мг | 30 мг | 1% | 0.8% | 9901 г |
| Магний, Mg | 17.77 мг | 400 мг | 4.4% | 3.4% | 2251 г |
| Натрий, Na | 306.25 мг | 1300 мг | 23.6% | 18.4% | 424 г |
| Сера, S | 182.32 мг | 1000 мг | 18.2% | 14.2% | 548 г |
| Фосфор, P | 230.4 мг | 800 мг | 28.8% | 22.4% | 347 г |
| Хлор, Cl | 447.78 мг | 2300 мг | 19.5% | 15.2% | 514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.506 мг | 18 мг | 25% | 19.4% | 399 г |
| Йод, I | 4.95 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.6% | 3030 г |
| Кобальт, Co | 14.091 мкг | 10 мкг | 140.9% | 109.6% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.2616 мг | 2 мг | 13.1% | 10.2% | 765 г |
| Медь, Cu | 2357.1 мкг | 1000 мкг | 235.7% | 183.3% | 42 г |
| Молибден, Mo | 68.925 мкг | 70 мкг | 98.5% | 76.6% | 102 г |
| Никель, Ni | 38.961 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.873 мкг | 55 мкг | 50.7% | 39.4% | 197 г |
| Титан, Ti | 0.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 161.93 мкг | 4000 мкг | 4% | 3.1% | 2470 г |
| Хром, Cr | 19.85 мкг | 50 мкг | 39.7% | 30.9% | 252 г |
| Цинк, Zn | 3.2799 мг | 12 мг | 27.3% | 21.2% | 366 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.185 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.826 г | ~ | |||
| Валин | 0.812 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.539 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.612 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.915 г | ~ | |||
| Метионин | 0.289 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.506 г | ~ | |||
| Треонин | 0.532 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.619 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.66 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.884 г | ~ | |||
| Глицин | 0.608 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.449 г | ~ | |||
| Пролин | 0.694 г | ~ | |||
| Серин | 0.461 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.476 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 182.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.818 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.373 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.541 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.713 г | min 16.8 г | 4.2% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.597 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.923 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.663 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность оладьи из печени с тыквой составляет 128,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».