Мой здоровый рацион

Рецепт Курица террияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица террияки

Куриная грудка (филе) (Жарка) 370 г
Соус Соевый Классический [Сэн Сой] 34 г
Лук репчатый (Жарка) 105 г
Морковь (Жарка) 101 г
Подсолнечное масло 20 г
Перец сладкий красный, замороженный, порезанный, неприготовленный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица террияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1403 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 17.7% 472 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.6% 1273 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.5% 5615 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.4% 1538 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.7% 3105 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 368.6 мкг 900 мкг 41% 34.2% 244 г
альфа Каротин 2.836 мкг ~
бета Каротин 2.3 мг 5 мг 46% 38.3% 217 г
бета Криптоксантин 71.834 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.372 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 2.8% 2951 г
Витамин В4, холин 26.63 мг 500 мг 5.3% 4.4% 1878 г
Витамин В5, пантотеновая 0.937 мг 5 мг 18.7% 15.6% 534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.446 мг 2 мг 22.3% 18.6% 448 г
Витамин В9, фолаты 6.315 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6334 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 3.8% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 12.19 мг 90 мг 13.5% 11.3% 738 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.146 мг 15 мг 14.3% 11.9% 699 г
Витамин Н, биотин 0.281 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17794 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.9% 4286 г
Витамин РР, НЭ 5.0192 мг 20 мг 25.1% 20.9% 398 г
Ниацин 6.581 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.98 мг 2500 мг 9.6% 8% 1037 г
Кальций, Ca 15.43 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6481 г
Кремний, Si 5.031 мг 30 мг 16.8% 14% 596 г
Магний, Mg 57.69 мг 400 мг 14.4% 12% 693 г
Натрий, Na 37.24 мг 1300 мг 2.9% 2.4% 3491 г
Сера, S 160.19 мг 1000 мг 16% 13.3% 624 г
Фосфор, P 114.9 мг 800 мг 14.4% 12% 696 г
Хлор, Cl 56.21 мг 2300 мг 2.4% 2% 4092 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.3 мкг ~
Бор, B 56.1 мкг ~
Ванадий, V 17.96 мкг ~
Железо, Fe 1.23 мг 18 мг 6.8% 5.7% 1463 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 1.4% 5882 г
Кобальт, Co 6.652 мкг 10 мкг 66.5% 55.4% 150 г
Литий, Li 1.088 мкг ~
Марганец, Mn 0.0919 мг 2 мг 4.6% 3.8% 2176 г
Медь, Cu 90.67 мкг 1000 мкг 9.1% 7.6% 1103 г
Молибден, Mo 9.475 мкг 70 мкг 13.5% 11.3% 739 г
Никель, Ni 1.386 мкг ~
Рубидий, Rb 51.5 мкг ~
Селен, Se 11.941 мкг 55 мкг 21.7% 18.1% 461 г
Стронций, Sr 1.58 мкг ~
Фтор, F 82.16 мкг 4000 мкг 2.1% 1.8% 4869 г
Хром, Cr 14.03 мкг 50 мкг 28.1% 23.4% 356 г
Цинк, Zn 1.0595 мг 12 мг 8.8% 7.3% 1133 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 1.322 г ~
Валин 0.931 г ~
Гистидин* 0.933 г ~
Изолейцин 0.812 г ~
Лейцин 1.414 г ~
Лизин 1.875 г ~
Метионин 0.321 г ~
Метионин + Цистеин 0.616 г ~
Треонин 0.798 г ~
Триптофан 0.274 г ~
Фенилаланин 0.762 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.394 г ~
Заменимые аминокислоты 0.245 г ~
Аланин 0.938 г ~
Аспарагиновая кислота 1.426 г ~
Гидроксипролин 0.147 г ~
Глицин 0.665 г ~
Глутаминовая кислота 2.095 г ~
Пролин 0.727 г ~
Серин 0.726 г ~
Тирозин 0.643 г ~
Цистеин 0.31 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.358 г от 4.7 до 16.8 г 50.2% 41.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.561 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.592 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.519 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.106 г min 16.8 г 6.6% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.304 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.542 г от 11.2 до 20.6 г 22.7% 18.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.413 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Курица террияки составляет 120 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов