Мой здоровый рацион

Рецепт Салат со свёклой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат со свёклой

Свекла (Варка со сливом) 225 г
Плавленный Сырок [Дружба] 90 г
Яйцо куриное (Варка) 55 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 75 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со свёклой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.5 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1311 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 3.8% 2054 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 13.1% 596 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 2.6% 3042 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.2% 1250 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.6% 3003 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 361.7 мкг 900 мкг 40.2% 31.3% 249 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 1.981 мг 5 мг 39.6% 30.8% 252 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.3% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 3.6% 2169 г
Витамин В4, холин 35.4 мг 500 мг 7.1% 5.5% 1412 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 3.8% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 2.5% 3175 г
Витамин В9, фолаты 4.88 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8197 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 1.6% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 1.56 мг 90 мг 1.7% 1.3% 5769 г
Витамин D, кальциферол 0.265 мкг 10 мкг 2.7% 2.1% 3774 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.154 мг 15 мг 14.4% 11.2% 696 г
Витамин Н, биотин 2.623 мкг 50 мкг 5.2% 4% 1906 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.5% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.7943 мг 20 мг 4% 3.1% 2518 г
Ниацин 0.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.6 мг 2500 мг 6.6% 5.1% 1510 г
Кальций, Ca 29.61 мг 1000 мг 3% 2.3% 3377 г
Кремний, Si 27.44 мг 30 мг 91.5% 71.2% 109 г
Магний, Mg 18.28 мг 400 мг 4.6% 3.6% 2188 г
Натрий, Na 69.91 мг 1300 мг 5.4% 4.2% 1860 г
Сера, S 25.44 мг 1000 мг 2.5% 1.9% 3931 г
Фосфор, P 54.7 мг 800 мг 6.8% 5.3% 1463 г
Хлор, Cl 44.99 мг 2300 мг 2% 1.6% 5112 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61 мкг ~
Бор, B 115.5 мкг ~
Ванадий, V 36.93 мкг ~
Железо, Fe 1.102 мг 18 мг 6.1% 4.7% 1633 г
Йод, I 5.5 мкг 150 мкг 3.7% 2.9% 2727 г
Кобальт, Co 2.418 мкг 10 мкг 24.2% 18.8% 414 г
Литий, Li 18.709 мкг ~
Марганец, Mn 0.2313 мг 2 мг 11.6% 9% 865 г
Медь, Cu 87.22 мкг 1000 мкг 8.7% 6.8% 1147 г
Молибден, Mo 6.958 мкг 70 мкг 9.9% 7.7% 1006 г
Никель, Ni 5.12 мкг ~
Рубидий, Rb 137.7 мкг ~
Селен, Se 3.997 мкг 55 мкг 7.3% 5.7% 1376 г
Стронций, Sr 3.91 мкг ~
Фтор, F 21.55 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18561 г
Хром, Cr 6.88 мкг 50 мкг 13.8% 10.7% 727 г
Цинк, Zn 0.3939 мг 12 мг 3.3% 2.6% 3046 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 4.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.253 г ~
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.17 г ~
Лизин 0.16 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.193 г ~
Заменимые аминокислоты 0.561 г ~
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.332 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.386 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.835 г от 4.7 до 16.8 г 60.3% 46.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.534 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.902 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.541 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.289 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.669 г min 16.8 г 9.9% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.554 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.014 г от 11.2 до 20.6 г 26.9% 20.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.708 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат со свёклой составляет 128,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».