Мой здоровый рацион

Рецепт Торт развалины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт развалины

Сметана 30% жирности 300 г
Молоко сгущенное с сахаром, обезжиренное 100 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 25 г
Шоколад горький 25 г
Пшеничная мука цельнозерновая 127 г
Вода 250 г
Оливковое масло 87 г
Какао-порошок 20 г
Ананас, консервированный в экстра-насыщенном сахарном сиропе 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт развалины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.2 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 642 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 1.9% 2054 г
Жиры 19.4 г 56 г 34.6% 13.2% 289 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 3% 1259 г
Углеводы (общие) 10.9 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4.4% 870 г
Вода 56.2 г 2273 г 2.5% 1% 4044 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.7 мкг 900 мкг 9% 3.4% 1115 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10638 г
Лютеин + Зеаксантин 27.021 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 2.2% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 1.6% 2432 г
Витамин В4, холин 43.89 мг 500 мг 8.8% 3.4% 1139 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 2.2% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 1.9% 2062 г
Витамин В9, фолаты 9.599 мкг 400 мкг 2.4% 0.9% 4167 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 2.1% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 0.4% 10112 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 20408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.319 мг 15 мг 8.8% 3.4% 1137 г
бета Токоферол 0.028 мг ~
гамма Токоферол 0.235 мг ~
Витамин Н, биотин 1.451 мкг 50 мкг 2.9% 1.1% 3446 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 2% 1935 г
Витамин РР, НЭ 1.1497 мг 20 мг 5.7% 2.2% 1740 г
Ниацин 0.107 мг ~
Бетаин 8.942 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.99 мг 2500 мг 6.4% 2.4% 1572 г
Кальций, Ca 67.66 мг 1000 мг 6.8% 2.6% 1478 г
Магний, Mg 35.44 мг 400 мг 8.9% 3.4% 1129 г
Натрий, Na 23.78 мг 1300 мг 1.8% 0.7% 5467 г
Сера, S 32.8 мг 1000 мг 3.3% 1.3% 3049 г
Фосфор, P 102.1 мг 800 мг 12.8% 4.9% 784 г
Хлор, Cl 43.34 мг 2300 мг 1.9% 0.7% 5307 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.2 мкг ~
Железо, Fe 1.185 мг 18 мг 6.6% 2.5% 1519 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 0.8% 5119 г
Кобальт, Co 0.288 мкг 10 мкг 2.9% 1.1% 3472 г
Марганец, Mn 0.6937 мг 2 мг 34.7% 13.2% 288 г
Медь, Cu 157.3 мкг 1000 мкг 15.7% 6% 636 г
Молибден, Mo 3.042 мкг 70 мкг 4.3% 1.6% 2301 г
Олово, Sn 0.31 мкг ~
Селен, Se 7.977 мкг 55 мкг 14.5% 5.5% 689 г
Стронций, Sr 0.41 мкг ~
Фтор, F 36.77 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10878 г
Хром, Cr 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 100000 г
Цинк, Zn 0.6399 мг 12 мг 5.3% 2% 1875 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.39 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.281 г ~
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.173 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.418 г ~
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.684 г ~
Пролин 0.326 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.16 г от 0.9 до 3.7 г 17.8% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.509 г от 4.7 до 16.8 г 32.1% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.414 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.762 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.299 г ~
6:0 Капроновая 0.177 г ~
8:0 Каприловая 0.09 г ~
10:0 Каприновая 0.177 г ~
12:0 Лауриновая 0.191 г ~
14:0 Миристиновая 1.338 г ~
15:0 Пентадекановая 0.102 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.796 г ~
17:0 Маргариновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 1.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.159 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.562 г min 16.8 г 51% 19.5%
14:1 Миристолеиновая 0.122 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.368 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.532 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.064 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.704 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.329 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.089 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.148 г ~

Энергетическая ценность Торт развалины составляет 262,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».