| Печень свиная (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Морковь (Тушение) | 70 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 100 г |
| Гималайская розовая соль | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.9 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1505 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 13.4% | 667 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 9.1% | 982 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.6% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2096.1 мкг | 900 мкг | 232.9% | 208.1% | 43 г |
| Ретинол | 1.925 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.067 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.182 мг | 5 мг | 43.6% | 39% | 229 г |
| бета Криптоксантин | 0.139 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.111 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.522 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 9.6% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.144 мг | 1.8 мг | 63.6% | 56.8% | 157 г |
| Витамин В4, холин | 11.43 мг | 500 мг | 2.3% | 2.1% | 4374 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.062 мг | 5 мг | 61.2% | 54.7% | 163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.282 мг | 2 мг | 14.1% | 12.6% | 709 г |
| Витамин В9, фолаты | 82.664 мкг | 400 мкг | 20.7% | 18.5% | 484 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.276 мкг | 3 мкг | 542.5% | 484.8% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.35 мг | 90 мг | 8.2% | 7.3% | 1224 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.551 мг | 15 мг | 10.3% | 9.2% | 967 г |
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 44.212 мкг | 50 мкг | 88.4% | 79% | 113 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5361 мг | 20 мг | 47.7% | 42.6% | 210 г |
| Ниацин | 6.883 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.8 мг | 2500 мг | 9.9% | 8.8% | 1013 г |
| Кальций, Ca | 47.62 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.3% | 2100 г |
| Кремний, Si | 18.889 мг | 30 мг | 63% | 56.3% | 159 г |
| Магний, Mg | 24.51 мг | 400 мг | 6.1% | 5.5% | 1632 г |
| Натрий, Na | 112.9 мг | 1300 мг | 8.7% | 7.8% | 1151 г |
| Сера, S | 120.66 мг | 1000 мг | 12.1% | 10.8% | 829 г |
| Фосфор, P | 226.8 мг | 800 мг | 28.4% | 25.4% | 353 г |
| Хлор, Cl | 165.52 мг | 2300 мг | 7.2% | 6.4% | 1390 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.302 мг | 18 мг | 62.8% | 56.1% | 159 г |
| Йод, I | 144.6 мкг | 150 мкг | 96.4% | 86.1% | 104 г |
| Кобальт, Co | 7.774 мкг | 10 мкг | 77.7% | 69.4% | 129 г |
| Литий, Li | 1.05 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2747 мг | 2 мг | 13.7% | 12.2% | 728 г |
| Медь, Cu | 1678.93 мкг | 1000 мкг | 167.9% | 150% | 60 г |
| Молибден, Mo | 47.201 мкг | 70 мкг | 67.4% | 60.2% | 148 г |
| Никель, Ni | 1.425 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.393 мкг | 55 мкг | 38.9% | 34.8% | 257 г |
| Стронций, Sr | 6.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.41 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19598 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.3% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 2.4823 мг | 12 мг | 20.7% | 18.5% | 483 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.449 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.663 г | ~ | |||
| Валин | 0.757 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.317 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.618 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.911 г | ~ | |||
| Метионин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.434 г | ~ | |||
| Треонин | 0.563 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.597 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.953 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.651 г | ~ | |||
| Аланин | 0.612 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.988 г | ~ | |||
| Глицин | 0.609 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.518 г | ~ | |||
| Пролин | 0.621 г | ~ | |||
| Серин | 0.548 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.451 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.064 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.034 г | от 4.7 до 16.8 г | 43.3% | 38.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.511 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.526 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.47 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.46 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.419 г | min 16.8 г | 8.4% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.123 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.219 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.8% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.843 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень сввиная тушеная с луком, морковью Ф-165, С-195 составляет 111,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».