Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Капуста белокочанная (Тушение) 50 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 120 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 60 г
Рис Бурый [Эколайн] 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Шампиньоны (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.9 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1178 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 11% 639 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 10% 700 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.8% 3842 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.5% 2000 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.2% 3148 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.8 мкг 900 мкг 7.1% 5% 1411 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 9% 773 г
Витамин В4, холин 61.88 мг 500 мг 12.4% 8.7% 808 г
Витамин В5, пантотеновая 1.254 мг 5 мг 25.1% 17.6% 399 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 8.6% 816 г
Витамин В9, фолаты 7.485 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5344 г
Витамин В12, кобаламин 0.249 мкг 3 мкг 8.3% 5.8% 1205 г
Витамин C, аскорбиновая 4.03 мг 90 мг 4.5% 3.1% 2233 г
Витамин D, кальциферол 0.345 мкг 10 мкг 3.5% 2.4% 2899 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.32 мг 15 мг 8.8% 6.2% 1136 г
Витамин Н, биотин 8.095 мкг 50 мкг 16.2% 11.3% 618 г
Витамин К, филлохинон 10.5 мкг 120 мкг 8.8% 6.2% 1143 г
Витамин РР, НЭ 4.4095 мг 20 мг 22% 15.4% 454 г
Ниацин 4.61 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.01 мг 2500 мг 11.4% 8% 877 г
Кальций, Ca 31.99 мг 1000 мг 3.2% 2.2% 3126 г
Кремний, Si 7.545 мг 30 мг 25.2% 17.6% 398 г
Магний, Mg 32.73 мг 400 мг 8.2% 5.7% 1222 г
Натрий, Na 45.54 мг 1300 мг 3.5% 2.4% 2855 г
Сера, S 115 мг 1000 мг 11.5% 8% 870 г
Фосфор, P 117.3 мг 800 мг 14.7% 10.3% 682 г
Хлор, Cl 67.71 мг 2300 мг 2.9% 2% 3397 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.1 мкг ~
Бор, B 26.8 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.995 мг 18 мг 5.5% 3.8% 1809 г
Йод, I 10.02 мкг 150 мкг 6.7% 4.7% 1497 г
Кобальт, Co 8.315 мкг 10 мкг 83.2% 58.2% 120 г
Литий, Li 0.119 мкг ~
Марганец, Mn 0.0541 мг 2 мг 2.7% 1.9% 3697 г
Медь, Cu 180.48 мкг 1000 мкг 18% 12.6% 554 г
Молибден, Mo 6.504 мкг 70 мкг 9.3% 6.5% 1076 г
Никель, Ni 2.009 мкг ~
Олово, Sn 2.18 мкг ~
Рубидий, Rb 3.9 мкг ~
Селен, Se 18.156 мкг 55 мкг 33% 23.1% 303 г
Стронций, Sr 5.35 мкг ~
Титан, Ti 8.56 мкг ~
Фтор, F 49.75 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8040 г
Хром, Cr 10.32 мкг 50 мкг 20.6% 14.4% 484 г
Цинк, Zn 0.7609 мг 12 мг 6.3% 4.4% 1577 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.78 г ~
Валин 0.588 г ~
Гистидин* 0.526 г ~
Изолейцин 0.5 г ~
Лейцин 0.877 г ~
Лизин 1.086 г ~
Метионин 0.226 г ~
Метионин + Цистеин 0.424 г ~
Треонин 0.494 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.484 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.885 г ~
Заменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аланин 0.581 г ~
Аспарагиновая кислота 0.901 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.398 г ~
Глутаминовая кислота 1.315 г ~
Пролин 0.429 г ~
Серин 0.508 г ~
Тирозин 0.4 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.963 г от 4.7 до 16.8 г 41.8% 29.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.06 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.833 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.613 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.263 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.431 г min 16.8 г 14.5% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.391 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.043 г от 11.2 до 20.6 г 18.2% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.801 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 142,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».