| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 13 г |
| Индейка, бедро, только мясо | 0 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 163 г |
| Морковь (Пассерование) | 33 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 108 г |
| Вода | 250 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 330 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.5 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1409 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 13.5% | 623 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 4.6% | 1806 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 4% | 2066 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 10% | 833 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.9 мкг | 900 мкг | 11.3% | 9.5% | 883 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.528 мг | 5 мг | 10.6% | 8.9% | 947 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.6% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.7% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 44.32 мг | 500 мг | 8.9% | 7.4% | 1128 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.699 мг | 5 мг | 14% | 11.7% | 715 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.376 мг | 2 мг | 18.8% | 15.7% | 532 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.797 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 6900 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.089 мкг | 3 мкг | 3% | 2.5% | 3371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.21 мг | 90 мг | 1.3% | 1.1% | 7438 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.438 мг | 15 мг | 2.9% | 2.4% | 3425 г |
| Витамин Н, биотин | 1.687 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.8% | 2964 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2651 мг | 20 мг | 21.3% | 17.8% | 469 г |
| Ниацин | 5.175 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.15 мг | 2500 мг | 9.2% | 7.7% | 1091 г |
| Кальций, Ca | 15.55 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6431 г |
| Кремний, Si | 14.038 мг | 30 мг | 46.8% | 39.2% | 214 г |
| Магний, Mg | 71.59 мг | 400 мг | 17.9% | 15% | 559 г |
| Натрий, Na | 27.18 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.8% | 4783 г |
| Сера, S | 123.25 мг | 1000 мг | 12.3% | 10.3% | 811 г |
| Фосфор, P | 129.3 мг | 800 мг | 16.2% | 13.6% | 619 г |
| Хлор, Cl | 44.88 мг | 2300 мг | 2% | 1.7% | 5125 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.797 мг | 18 мг | 10% | 8.4% | 1002 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.3% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 5.543 мкг | 10 мкг | 55.4% | 46.4% | 180 г |
| Литий, Li | 0.879 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2962 мг | 2 мг | 14.8% | 12.4% | 675 г |
| Медь, Cu | 152.03 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 12.7% | 658 г |
| Молибден, Mo | 11.128 мкг | 70 мкг | 15.9% | 13.3% | 629 г |
| Никель, Ni | 2.397 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.261 мкг | 55 мкг | 15% | 12.6% | 666 г |
| Стронций, Sr | 44.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 102.2 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.2% | 3914 г |
| Хром, Cr | 11.75 мкг | 50 мкг | 23.5% | 19.7% | 426 г |
| Цинк, Zn | 1.082 мг | 12 мг | 9% | 7.5% | 1109 г |
| Цирконий, Zr | 5.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.688 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.65 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.594 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.028 г | ~ | |||
| Лизин | 1.298 г | ~ | |||
| Метионин | 0.256 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.499 г | ~ | |||
| Треонин | 0.576 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.582 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 0.694 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.07 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.537 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.687 г | ~ | |||
| Пролин | 0.543 г | ~ | |||
| Серин | 0.559 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.482 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.281 г | от 4.7 до 16.8 г | 6% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.459 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.468 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.018 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.053 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.04 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.728 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.209 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.984 г | min 16.8 г | 5.9% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.824 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.313 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из гречки 27.03 составляет 119,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».