Мой здоровый рацион

Рецепт Чили. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чили

Фасоль, зерно 200 г
Томатный соус с луком, консервированный 50 г
Перец сладкий красный 50 г
Морковь 60 г
Лук репчатый 50 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира 50 г
Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая 50 г
Подсолнечное масло 5 г
Кабачок 300 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чили".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.1 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1699 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 8.5% 1188 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.5% 2240 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 5.5% 1810 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 16.1% 625 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 3.3% 3051 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.4 мкг 900 мкг 15.4% 15.5% 650 г
бета Каротин 0.819 мг 5 мг 16.4% 16.5% 611 г
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 9.4% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 4.7% 2143 г
Витамин В4, холин 29 мг 500 мг 5.8% 5.9% 1724 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 7.7% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.305 мг 2 мг 15.3% 15.4% 656 г
Витамин В9, фолаты 25.163 мкг 400 мкг 6.3% 6.4% 1590 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 4.8% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 19.05 мг 90 мг 21.2% 21.4% 472 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.025 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.462 мг 15 мг 3.1% 3.1% 3247 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.297 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 16835 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 3% 3333 г
Витамин РР, НЭ 2.2121 мг 20 мг 11.1% 11.2% 904 г
Ниацин 0.709 мг ~
Бетаин 0.67 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.46 мг 2500 мг 14.5% 14.6% 690 г
Кальций, Ca 40.71 мг 1000 мг 4.1% 4.1% 2456 г
Кремний, Si 29.803 мг 30 мг 99.3% 100.2% 101 г
Магний, Mg 29.04 мг 400 мг 7.3% 7.4% 1377 г
Натрий, Na 43.93 мг 1300 мг 3.4% 3.4% 2959 г
Сера, S 54.36 мг 1000 мг 5.4% 5.4% 1840 г
Фосфор, P 123.3 мг 800 мг 15.4% 15.5% 649 г
Хлор, Cl 17.6 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 13068 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.2 мкг ~
Бор, B 124.6 мкг ~
Ванадий, V 45.12 мкг ~
Железо, Fe 1.583 мг 18 мг 8.8% 8.9% 1137 г
Йод, I 2.98 мкг 150 мкг 2% 2% 5034 г
Кобальт, Co 4.522 мкг 10 мкг 45.2% 45.6% 221 г
Литий, Li 5.034 мкг ~
Марганец, Mn 0.3449 мг 2 мг 17.2% 17.4% 580 г
Медь, Cu 155.64 мкг 1000 мкг 15.6% 15.7% 643 г
Молибден, Mo 10.276 мкг 70 мкг 14.7% 14.8% 681 г
Никель, Ni 35.202 мкг ~
Рубидий, Rb 40 мкг ~
Селен, Se 7.306 мкг 55 мкг 13.3% 13.4% 753 г
Стронций, Sr 3.47 мкг ~
Титан, Ti 29.56 мкг ~
Фтор, F 35.9 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11142 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 5.7% 1779 г
Цинк, Zn 1.1197 мг 12 мг 9.3% 9.4% 1072 г
Цирконий, Zr 3.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.652 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.355 г ~
Валин 0.318 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.292 г ~
Лейцин 0.495 г ~
Лизин 0.477 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.252 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.304 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.357 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.289 г ~
Аспарагиновая кислота 0.666 г ~
Гидроксипролин 0.022 г ~
Глицин 0.283 г ~
Глутаминовая кислота 0.932 г ~
Пролин 0.405 г ~
Серин 0.318 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.07 г от 0.9 до 3.7 г 7.8% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.47 г от 4.7 до 16.8 г 10% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.985 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.656 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.341 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.766 г min 16.8 г 4.6% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.707 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.301 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.446 г от 11.2 до 20.6 г 4% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.405 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.089 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.048 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.047 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.047 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Чили составляет 99,1 кКал.

  • Порция = 254 гр (251.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок