| Огурец парниковый | 203 г |
| Пекинская капуста | 134 г |
| Лук зеленый (перо) | 18 г |
| Оливковое масло | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.8 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3130 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.2% | 8444 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 15.6% | 1191 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.7% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 8.4% | 2222 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 7.4% | 2501 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.5 мкг | 900 мкг | 2.6% | 4.8% | 3830 г |
| альфа Каротин | 0.36 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 6.5% | 2841 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 17.29 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.9% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3.5% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 6.25 мг | 500 мг | 1.3% | 2.4% | 8000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 6.7% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 10.6% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.511 мкг | 400 мкг | 7.9% | 14.7% | 1269 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15 мг | 90 мг | 16.7% | 31% | 600 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.699 мг | 15 мг | 4.7% | 8.7% | 2146 г |
| Витамин Н, биотин | 0.535 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2% | 9346 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.2 мкг | 120 мкг | 29.3% | 54.5% | 341 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.332 мг | 20 мг | 1.7% | 3.2% | 6024 г |
| Ниацин | 0.124 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.108 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.27 мг | 2500 мг | 8.2% | 15.2% | 1218 г |
| Кальций, Ca | 41.9 мг | 1000 мг | 4.2% | 7.8% | 2387 г |
| Кремний, Si | 29.164 мг | 30 мг | 97.2% | 180.7% | 103 г |
| Магний, Mg | 13.19 мг | 400 мг | 3.3% | 6.1% | 3033 г |
| Натрий, Na | 7.64 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.1% | 17016 г |
| Сера, S | 9.03 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.7% | 11074 г |
| Фосфор, P | 28.2 мг | 800 мг | 3.5% | 6.5% | 2837 г |
| Хлор, Cl | 16.45 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.3% | 13982 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 253.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.451 мг | 18 мг | 2.5% | 4.6% | 3991 г |
| Йод, I | 0.13 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 115385 г |
| Кобальт, Co | 0.884 мкг | 10 мкг | 8.8% | 16.4% | 1131 г |
| Литий, Li | 0.29 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1212 мг | 2 мг | 6.1% | 11.3% | 1650 г |
| Медь, Cu | 39.79 мкг | 1000 мкг | 4% | 7.4% | 2513 г |
| Молибден, Mo | 1.513 мкг | 70 мкг | 2.2% | 4.1% | 4627 г |
| Никель, Ni | 0.117 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.404 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 13614 г |
| Стронций, Sr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.1 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 97561 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 4.1% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 0.2065 мг | 12 мг | 1.7% | 3.2% | 5811 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 12.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.571 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.1% | 22.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.57 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.76 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.603 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.066 г | min 16.8 г | 18.3% | 34% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.973 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.629 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.554 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из огурца пекинской капусты и зелёного лука составляет 53,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».