| Яйцо куриное | 100 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1108 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 9.9% | 667 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 13.3% | 496 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3027 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 233.8 мкг | 900 мкг | 26% | 17.1% | 385 г |
| Ретинол | 0.225 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.7% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.8% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.396 мг | 1.8 мг | 22% | 14.5% | 455 г |
| Витамин В4, холин | 220.7 мг | 500 мг | 44.1% | 29% | 227 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.175 мг | 5 мг | 23.5% | 15.5% | 426 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 4.2% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.391 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5412 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.504 мкг | 3 мкг | 16.8% | 11.1% | 595 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 1.923 мкг | 10 мкг | 19.2% | 12.6% | 520 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.561 мг | 15 мг | 3.7% | 2.4% | 2674 г |
| Витамин Н, биотин | 18.006 мкг | 50 мкг | 36% | 23.7% | 278 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2478 мг | 20 мг | 16.2% | 10.7% | 616 г |
| Ниацин | 0.191 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.91 мг | 2500 мг | 5.5% | 3.6% | 1813 г |
| Кальций, Ca | 59.7 мг | 1000 мг | 6% | 3.9% | 1675 г |
| Магний, Mg | 11.74 мг | 400 мг | 2.9% | 1.9% | 3407 г |
| Натрий, Na | 121.74 мг | 1300 мг | 9.4% | 6.2% | 1068 г |
| Сера, S | 156.57 мг | 1000 мг | 15.7% | 10.3% | 639 г |
| Фосфор, P | 177.8 мг | 800 мг | 22.2% | 14.6% | 450 г |
| Хлор, Cl | 145.57 мг | 2300 мг | 6.3% | 4.1% | 1580 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.187 мг | 18 мг | 12.2% | 8% | 823 г |
| Йод, I | 18.57 мкг | 150 мкг | 12.4% | 8.2% | 808 г |
| Кобальт, Co | 8.735 мкг | 10 мкг | 87.4% | 57.5% | 114 г |
| Марганец, Mn | 0.0256 мг | 2 мг | 1.3% | 0.9% | 7813 г |
| Медь, Cu | 75.04 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 4.9% | 1333 г |
| Молибден, Mo | 5.87 мкг | 70 мкг | 8.4% | 5.5% | 1193 г |
| Олово, Sn | 1.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.748 мкг | 55 мкг | 48.6% | 32% | 206 г |
| Стронций, Sr | 2.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.04 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7994 г |
| Хром, Cr | 3.74 мкг | 50 мкг | 7.5% | 4.9% | 1337 г |
| Цинк, Zn | 1.0043 мг | 12 мг | 8.4% | 5.5% | 1195 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.699 г | ~ | |||
| Валин | 0.694 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.305 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.544 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.972 г | ~ | |||
| Лизин | 0.809 г | ~ | |||
| Метионин | 0.374 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.638 г | ~ | |||
| Треонин | 0.546 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.582 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.628 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.372 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.608 г | ~ | |||
| Пролин | 0.382 г | ~ | |||
| Серин | 0.828 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.434 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.601 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.1% | 22.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 499.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.365 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.783 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.765 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.717 г | min 16.8 г | 28.1% | 18.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.557 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.957 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Скрембл составляет 152 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».