| Свекла отварная по 1-76 | 869 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 256 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 464 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 411 г |
| Огурец соленый | 286 г |
| Лук репчатый | 108 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 250 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.6 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3328 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.7% | 4222 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 4% | 5091 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 7.3% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 23.7% | 833 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 7.3% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 198.4 мкг | 900 мкг | 22% | 43.5% | 454 г |
| бета Каротин | 1.19 мг | 5 мг | 23.8% | 47% | 420 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 6.1% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.7% | 4186 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.6% | 35714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% | 1.2% | 16667 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.488 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.8% | 26882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.28 мг | 90 мг | 13.6% | 26.9% | 733 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.553 мг | 15 мг | 3.7% | 7.3% | 2712 г |
| Витамин Н, биотин | 0.177 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 28249 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7657 мг | 20 мг | 3.8% | 7.5% | 2612 г |
| Ниацин | 0.479 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.53 мг | 2500 мг | 11.6% | 22.9% | 860 г |
| Кальций, Ca | 32.31 мг | 1000 мг | 3.2% | 6.3% | 3095 г |
| Кремний, Si | 1.171 мг | 30 мг | 3.9% | 7.7% | 2562 г |
| Магний, Mg | 22.05 мг | 400 мг | 5.5% | 10.9% | 1814 г |
| Натрий, Na | 330.24 мг | 1300 мг | 25.4% | 50.2% | 394 г |
| Сера, S | 5.32 мг | 1000 мг | 0.5% | 1% | 18797 г |
| Фосфор, P | 46.4 мг | 800 мг | 5.8% | 11.5% | 1724 г |
| Хлор, Cl | 2.95 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 77966 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.005 мг | 18 мг | 5.6% | 11.1% | 1791 г |
| Йод, I | 0.19 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 78947 г |
| Кобальт, Co | 0.38 мкг | 10 мкг | 3.8% | 7.5% | 2632 г |
| Марганец, Mn | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 2.8% | 7143 г |
| Медь, Cu | 15.82 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 3.2% | 6321 г |
| Молибден, Mo | 1.19 мкг | 70 мкг | 1.7% | 3.4% | 5882 г |
| Никель, Ni | 0.121 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.178 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 30899 г |
| Фтор, F | 1.68 мкг | 4000 мкг | 238095 г | ||
| Хром, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 25000 г |
| Цинк, Zn | 0.0953 мг | 12 мг | 0.8% | 1.6% | 12592 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.972 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.873 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.223 г | min 16.8 г | 1.3% | 2.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.56 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.56 г | ~ |
Энергетическая ценность винегрет дубовка составляет 50,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».