| Гречневая крупа | 217 г |
| Вода | 560 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.4 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1645 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 5.2% | 1900 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 1.8% | 5600 г |
| Углеводы | 21.3 г | 219 г | 9.7% | 9.5% | 1028 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 14.6% | 667 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3109 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 6.9% | 1417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 7.2% | 1359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 3.1% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.955 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.1% | 4467 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0954 мг | 20 мг | 10.5% | 10.3% | 954 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.3 мг | 2500 мг | 5.5% | 5.4% | 1821 г |
| Кальций, Ca | 8.84 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.9% | 11312 г |
| Магний, Mg | 69.72 мг | 400 мг | 17.4% | 17% | 574 г |
| Натрий, Na | 0.99 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 131313 г |
| Сера, S | 0.77 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 129870 г |
| Фосфор, P | 103.6 мг | 800 мг | 13% | 12.7% | 772 г |
| Хлор, Cl | 1.08 мг | 2300 мг | 212963 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.658 мг | 18 мг | 3.7% | 3.6% | 2736 г |
| Марганец, Mn | 0.3893 мг | 2 мг | 19.5% | 19% | 514 г |
| Медь, Cu | 328.8 мкг | 1000 мкг | 32.9% | 32.1% | 304 г |
| Селен, Se | 2.477 мкг | 55 мкг | 4.5% | 4.4% | 2220 г |
| Фтор, F | 77.03 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.9% | 5193 г |
| Цинк, Zn | 0.7164 мг | 12 мг | 6% | 5.9% | 1675 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.293 г | ~ | |||
| Валин | 0.202 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.248 г | ~ | |||
| Лизин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.151 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.155 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.223 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.338 г | ~ | |||
| Глицин | 0.308 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.611 г | ~ | |||
| Пролин | 0.151 г | ~ | |||
| Серин | 0.205 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.31 г | min 16.8 г | 1.8% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.31 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность каша гречневая с замачиванием составляет 102,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».