| Яйцо куриное жареное (без масла) | 100 г |
| Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная), только мясо, жареная на сковороде | 45 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.2 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 783 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 11.2% | 413 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 12.6% | 368 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3540 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175.1 мкг | 900 мкг | 19.5% | 9.1% | 514 г |
| Ретинол | 0.169 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.242 мг | 1.5 мг | 16.1% | 7.5% | 620 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.394 мг | 1.8 мг | 21.9% | 10.2% | 457 г |
| Витамин В4, холин | 216.53 мг | 500 мг | 43.3% | 20.1% | 231 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.37 мг | 5 мг | 27.4% | 12.7% | 365 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 6.3% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.191 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7706 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.627 мкг | 3 мкг | 20.9% | 9.7% | 478 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.777 мкг | 10 мкг | 17.8% | 8.3% | 563 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.145 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.622 мг | 15 мг | 4.1% | 1.9% | 2412 г |
| Витамин Н, биотин | 14.979 мкг | 50 мкг | 30% | 13.9% | 334 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8736 мг | 20 мг | 24.4% | 11.3% | 410 г |
| Ниацин | 0.147 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.19 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.01 мг | 2500 мг | 8.7% | 4% | 1147 г |
| Кальций, Ca | 43.24 мг | 1000 мг | 4.3% | 2% | 2313 г |
| Магний, Mg | 16.45 мг | 400 мг | 4.1% | 1.9% | 2432 г |
| Натрий, Na | 200.11 мг | 1300 мг | 15.4% | 7.2% | 650 г |
| Сера, S | 218.95 мг | 1000 мг | 21.9% | 10.2% | 457 г |
| Фосфор, P | 228.4 мг | 800 мг | 28.6% | 13.3% | 350 г |
| Хлор, Cl | 234.2 мг | 2300 мг | 10.2% | 4.7% | 982 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.105 мг | 18 мг | 11.7% | 5.4% | 855 г |
| Йод, I | 15.46 мкг | 150 мкг | 10.3% | 4.8% | 970 г |
| Кобальт, Co | 7.415 мкг | 10 мкг | 74.2% | 34.5% | 135 г |
| Марганец, Mn | 0.0247 мг | 2 мг | 1.2% | 0.6% | 8097 г |
| Медь, Cu | 89.48 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 4.1% | 1118 г |
| Молибден, Mo | 4.45 мкг | 70 мкг | 6.4% | 3% | 1573 г |
| Селен, Se | 35.701 мкг | 55 мкг | 64.9% | 30.2% | 154 г |
| Фтор, F | 40.79 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9806 г |
| Хром, Cr | 2.97 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.7% | 1684 г |
| Цинк, Zn | 1.4967 мг | 12 мг | 12.5% | 5.8% | 802 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.57 г | ~ | |||
| Валин | 0.447 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.36 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.419 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.728 г | ~ | |||
| Лизин | 0.786 г | ~ | |||
| Метионин | 0.242 г | ~ | |||
| Треонин | 0.389 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.367 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.507 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.827 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.4 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.351 г | ~ | |||
| Пролин | 0.357 г | ~ | |||
| Серин | 0.369 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.35 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.141 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.7% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.152 г | от 4.7 до 16.8 г | 45.8% | 21.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 448.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.292 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.322 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.167 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.602 г | min 16.8 г | 27.4% | 12.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.566 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.561 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.907 г | от 11.2 до 20.6 г | 26% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.165 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница с салом составляет 215,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».