Мой здоровый рацион

Рецепт 03.25 Котлеты из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 03.25 Котлеты из индейки

Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира 1436 г
Яйцо куриное 3 С1
Молоко Обезжиренное 0.5% [Parmalat] 180 г
Лук репчатый 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "03.25 Котлеты из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.6 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1141 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 15.2% 444 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 9.7% 700 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.2% 3153 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.7 мкг 900 мкг 4.5% 3% 2211 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 7.3% 928 г
Витамин В4, холин 66.48 мг 500 мг 13.3% 9% 752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.955 мг 5 мг 19.1% 12.9% 524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.32 мг 2 мг 16% 10.8% 625 г
Витамин В9, фолаты 7.795 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5131 г
Витамин В12, кобаламин 1.038 мкг 3 мкг 34.6% 23.4% 289 г
Витамин C, аскорбиновая 1.56 мг 90 мг 1.7% 1.2% 5769 г
Витамин D, кальциферол 0.521 мкг 10 мкг 5.2% 3.5% 1919 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.174 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8621 г
гамма Токоферол 0.108 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 1.885 мкг 50 мкг 3.8% 2.6% 2653 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.8697 мг 20 мг 24.3% 16.5% 411 г
Ниацин 0.048 мг ~
Бетаин 5.873 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.51 мг 2500 мг 8.6% 5.8% 1160 г
Кальций, Ca 26.94 мг 1000 мг 2.7% 1.8% 3712 г
Кремний, Si 0.778 мг 30 мг 2.6% 1.8% 3856 г
Магний, Mg 20.59 мг 400 мг 5.1% 3.5% 1943 г
Натрий, Na 69.28 мг 1300 мг 5.3% 3.6% 1876 г
Сера, S 180.25 мг 1000 мг 18% 12.2% 555 г
Фосфор, P 185.3 мг 800 мг 23.2% 15.7% 432 г
Хлор, Cl 17.37 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 13241 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.2 мкг ~
Бор, B 31.1 мкг ~
Железо, Fe 1.308 мг 18 мг 7.3% 4.9% 1376 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 1% 6849 г
Кобальт, Co 1.642 мкг 10 мкг 16.4% 11.1% 609 г
Марганец, Mn 0.0449 мг 2 мг 2.2% 1.5% 4454 г
Медь, Cu 108.9 мкг 1000 мкг 10.9% 7.4% 918 г
Молибден, Mo 0.518 мкг 70 мкг 0.7% 0.5% 13514 г
Никель, Ni 0.467 мкг ~
Рубидий, Rb 74 мкг ~
Селен, Se 18.447 мкг 55 мкг 33.5% 22.7% 298 г
Фтор, F 9.57 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41797 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7576 г
Цинк, Zn 2.3209 мг 12 мг 19.3% 13.1% 517 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 1.217 г ~
Валин 0.788 г ~
Гистидин* 0.49 г ~
Изолейцин 0.751 г ~
Лейцин 1.379 г ~
Лизин 1.473 г ~
Метионин 0.494 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.769 г ~
Триптофан 0.197 г ~
Фенилаланин 0.666 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 1.035 г ~
Аспарагиновая кислота 1.613 г ~
Гидроксипролин 0.165 г ~
Глицин 0.89 г ~
Глутаминовая кислота 2.666 г ~
Пролин 0.724 г ~
Серин 0.742 г ~
Тирозин 0.595 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.129 г от 0.9 до 3.7 г 14.3% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.095 г от 4.7 до 16.8 г 44.6% 30.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.061 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.06 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.399 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.544 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.781 г min 16.8 г 16.6% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.258 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.219 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.428 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.014 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.207 г от 11.2 до 20.6 г 19.7% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.941 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.807 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.11 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.1 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.098 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.017 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.093 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.065 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.061 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.026 г ~

Энергетическая ценность 03.25 Котлеты из индейки составляет 147,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок