Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка жареная с капустой 26 марта 2024г.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка жареная с капустой 26 марта 2024г.

филе грудки индейки 85 г
Капуста белокочанная (Жарка) 150 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Кетчуп 20 г
Морковь (Жарка) 30 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка жареная с капустой 26 марта 2024г.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.8 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1918 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 10.5% 1086 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 8.5% 1333 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3.1% 3650 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 12.5% 909 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.9% 2903 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 206.8 мкг 900 мкг 23% 26.2% 435 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 1.138 мг 5 мг 22.8% 26% 439 г
Ликопин 804.133 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.733 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 4.9% 2308 г
Витамин В4, холин 25.09 мг 500 мг 5% 5.7% 1993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 6.3% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.299 мг 2 мг 15% 17.1% 669 г
Витамин В9, фолаты 4.143 мкг 400 мкг 1% 1.1% 9655 г
Витамин В12, кобаламин 0.179 мкг 3 мкг 6% 6.8% 1676 г
Витамин C, аскорбиновая 8.11 мг 90 мг 9% 10.3% 1110 г
Витамин D, кальциферол 0.088 мкг 10 мкг 0.9% 1% 11364 г
Витамин D3, холекальциферол 0.028 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.294 мг 15 мг 2% 2.3% 5102 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.343 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 14577 г
Витамин К, филлохинон 32.8 мкг 120 мкг 27.3% 31.1% 366 г
Витамин РР, НЭ 3.3689 мг 20 мг 16.8% 19.1% 594 г
Ниацин 0.314 мг ~
Бетаин 0.722 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.36 мг 2500 мг 8.2% 9.3% 1223 г
Кальций, Ca 26.03 мг 1000 мг 2.6% 3% 3842 г
Кремний, Si 10.363 мг 30 мг 34.5% 39.3% 289 г
Магний, Mg 21.41 мг 400 мг 5.4% 6.2% 1868 г
Натрий, Na 226.25 мг 1300 мг 17.4% 19.8% 575 г
Сера, S 103.44 мг 1000 мг 10.3% 11.7% 967 г
Фосфор, P 90.1 мг 800 мг 11.3% 12.9% 888 г
Хлор, Cl 216 мг 2300 мг 9.4% 10.7% 1065 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.3 мкг ~
Бор, B 79.3 мкг ~
Ванадий, V 9.4 мкг ~
Железо, Fe 0.773 мг 18 мг 4.3% 4.9% 2329 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 1.3% 9146 г
Кобальт, Co 2.798 мкг 10 мкг 28% 31.9% 357 г
Литий, Li 0.57 мкг ~
Марганец, Mn 0.0899 мг 2 мг 4.5% 5.1% 2225 г
Медь, Cu 91.37 мкг 1000 мкг 9.1% 10.4% 1094 г
Молибден, Mo 3.617 мкг 70 мкг 5.2% 5.9% 1935 г
Никель, Ni 3.095 мкг ~
Рубидий, Rb 81.6 мкг ~
Селен, Se 6.747 мкг 55 мкг 12.3% 14% 815 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Фтор, F 12.76 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31348 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 3% 3876 г
Цинк, Zn 0.8364 мг 12 мг 7% 8% 1435 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.7 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.31 г ~
Аргинин* 0.481 г ~
Валин 0.257 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.235 г ~
Лейцин 0.519 г ~
Лизин 0.609 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.284 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.262 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.714 г ~
Аланин 0.424 г ~
Аспарагиновая кислота 0.668 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.327 г ~
Глутаминовая кислота 1.167 г ~
Пролин 0.405 г ~
Серин 0.309 г ~
Тирозин 0.237 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.148 г от 4.7 до 16.8 г 3.1% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.255 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.034 г ~
6:0 Капроновая 0.052 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.099 г ~
12:0 Лауриновая 0.075 г ~
14:0 Миристиновая 0.317 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.917 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.328 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.037 г min 16.8 г 6.2% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.811 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.064 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.173 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.115 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка жареная с капустой 26 марта 2024г. составляет 87,8 кКал.

  • Порция = 150 гр (131.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок