| Хек (Припускание) | 258 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 237 г |
| Соус соевый Сэн Сой классический | 0 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 0 г |
| Масло подсолнечное | 7 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Кипячение) | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.7 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1431 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 14.1% | 603 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6.2% | 1366 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 2.9% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.5% | 1000 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3148 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.8 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.1% | 7627 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 5.6% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 5.9% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 10.64 мг | 500 мг | 2.1% | 1.8% | 4699 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 4.1% | 2101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 7.5% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.329 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3.5% | 2450 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.925 мкг | 3 мкг | 64.2% | 54.5% | 156 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.92 мг | 90 мг | 4.4% | 3.7% | 2296 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.113 мкг | 10 мкг | 11.1% | 9.4% | 898 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.292 мг | 15 мг | 8.6% | 7.3% | 1161 г |
| Витамин Н, биотин | 2.77 мкг | 50 мкг | 5.5% | 4.7% | 1805 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8194 мг | 20 мг | 19.1% | 16.2% | 524 г |
| Ниацин | 0.88 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.24 мг | 2500 мг | 13% | 11% | 769 г |
| Кальций, Ca | 84.87 мг | 1000 мг | 8.5% | 7.2% | 1178 г |
| Магний, Mg | 31.37 мг | 400 мг | 7.8% | 6.6% | 1275 г |
| Натрий, Na | 49.03 мг | 1300 мг | 3.8% | 3.2% | 2651 г |
| Сера, S | 201.82 мг | 1000 мг | 20.2% | 17.2% | 495 г |
| Фосфор, P | 186.4 мг | 800 мг | 23.3% | 19.8% | 429 г |
| Хлор, Cl | 186.18 мг | 2300 мг | 8.1% | 6.9% | 1235 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 289.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 133.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.957 мг | 18 мг | 5.3% | 4.5% | 1881 г |
| Йод, I | 122.34 мкг | 150 мкг | 81.6% | 69.3% | 123 г |
| Кобальт, Co | 18.234 мкг | 10 мкг | 182.3% | 154.9% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.2435 мг | 2 мг | 12.2% | 10.4% | 821 г |
| Медь, Cu | 163.61 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 13.9% | 611 г |
| Молибден, Mo | 5.161 мкг | 70 мкг | 7.4% | 6.3% | 1356 г |
| Никель, Ni | 7.09 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 317.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.901 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1.4% | 6104 г |
| Стронций, Sr | 7.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 538.44 мкг | 4000 мкг | 13.5% | 11.5% | 743 г |
| Хром, Cr | 42.21 мкг | 50 мкг | 84.4% | 71.7% | 118 г |
| Цинк, Zn | 1.4018 мг | 12 мг | 11.7% | 9.9% | 856 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.892 г | ~ | |||
| Валин | 0.693 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.511 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.572 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.898 г | ~ | |||
| Лизин | 1.145 г | ~ | |||
| Метионин | 0.377 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.624 г | ~ | |||
| Треонин | 0.535 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.493 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.824 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.443 г | ~ | |||
| Аланин | 0.867 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.333 г | ~ | |||
| Глицин | 0.522 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.709 г | ~ | |||
| Пролин | 0.631 г | ~ | |||
| Серин | 0.476 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.333 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 28.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.944 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.398 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.898 г | min 16.8 г | 5.3% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.714 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.08 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.506 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.194 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.276 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек тушеный с луком составляет 117,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».