| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 391.7 ккал | 1684 ккал | 23.3% | 5.9% | 430 г |
| Белки | 35.5 г | 76 г | 46.7% | 11.9% | 214 г |
| Жиры | 26.9 г | 56 г | 48% | 12.3% | 208 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.3% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2% | 1250 г |
| Вода | 146.1 г | 2273 г | 6.4% | 1.6% | 1556 г |
| Органические кислоты | 44.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40 мкг | 900 мкг | 4.4% | 1.1% | 2250 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 1.5% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 2.8% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 107.7 мг | 500 мг | 21.5% | 5.5% | 464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.8 мг | 5 мг | 16% | 4.1% | 625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.6 мг | 2 мг | 30% | 7.7% | 333 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.1 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1% | 2649 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4 мкг | 3 мкг | 133.3% | 34% | 75 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.2 мг | 90 мг | 2.4% | 0.6% | 4091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.1 мг | 15 мг | 14% | 3.6% | 714 г |
| Витамин Н, биотин | 4.8 мкг | 50 мкг | 9.6% | 2.5% | 1042 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.593 мг | 20 мг | 53% | 13.5% | 189 г |
| Ниацин | 4.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 619.4 мг | 2500 мг | 24.8% | 6.3% | 404 г |
| Кальций, Ca | 28.3 мг | 1000 мг | 2.8% | 0.7% | 3534 г |
| Кремний, Si | 0.05 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Магний, Mg | 42 мг | 400 мг | 10.5% | 2.7% | 952 г |
| Натрий, Na | 124.7 мг | 1300 мг | 9.6% | 2.5% | 1043 г |
| Сера, S | 439.4 мг | 1000 мг | 43.9% | 11.2% | 228 г |
| Фосфор, P | 378.4 мг | 800 мг | 47.3% | 12.1% | 211 г |
| Хлор, Cl | 798.1 мг | 2300 мг | 34.7% | 8.9% | 288 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5 мг | 18 мг | 27.8% | 7.1% | 360 г |
| Йод, I | 13.8 мкг | 150 мкг | 9.2% | 2.3% | 1087 г |
| Кобальт, Co | 13.9 мкг | 10 мкг | 139% | 35.5% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 1.4% | 1905 г |
| Медь, Cu | 354.2 мкг | 1000 мкг | 35.4% | 9% | 282 г |
| Молибден, Mo | 23 мкг | 70 мкг | 32.9% | 8.4% | 304 г |
| Никель, Ni | 16.4 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 140.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.07 мкг | 55 мкг | 0.1% | 78571 г | |
| Титан, Ti | 0.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 121.6 мкг | 4000 мкг | 3% | 0.8% | 3289 г |
| Хром, Cr | 15.5 мкг | 50 мкг | 31% | 7.9% | 323 г |
| Цинк, Zn | 6.156 мг | 12 мг | 51.3% | 13.1% | 195 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.8 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11 г | max 18.7 г | |||
| Трансжиры | 1.8 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Фарш говяжий с луком составляет 391,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».