| Капуста белокочанная, квашеная | 200 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.6 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6% | 6331 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 8.3% | 4471 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.8% | 56000 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 6.8% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 41.4% | 909 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 14.7% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.4% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.4% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 6.4% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 4.1% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 9.54 мг | 500 мг | 1.9% | 7.1% | 5241 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 7.1% | 5319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 24.1% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 21 мкг | 400 мкг | 5.3% | 19.9% | 1905 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26 мг | 90 мг | 28.9% | 108.6% | 346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.12 мг | 15 мг | 0.8% | 3% | 12500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.5% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.5 мкг | 120 мкг | 8.8% | 33.1% | 1143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.58 мг | 20 мг | 2.9% | 10.9% | 3448 г |
| Ниацин | 0.36 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275 мг | 2500 мг | 11% | 41.4% | 909 г |
| Кальций, Ca | 44.6 мг | 1000 мг | 4.5% | 16.9% | 2242 г |
| Кремний, Si | 1 мг | 30 мг | 3.3% | 12.4% | 3000 г |
| Магний, Mg | 15.6 мг | 400 мг | 3.9% | 14.7% | 2564 г |
| Натрий, Na | 744.8 мг | 1300 мг | 57.3% | 215.4% | 175 г |
| Сера, S | 20.28 мг | 1000 мг | 2% | 7.5% | 4931 г |
| Фосфор, P | 36.4 мг | 800 мг | 4.6% | 17.3% | 2198 г |
| Хлор, Cl | 5 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.8% | 46000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.64 мг | 18 мг | 3.6% | 13.5% | 2813 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.5% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 1 мкг | 10 мкг | 10% | 37.6% | 1000 г |
| Марганец, Mn | 0.1668 мг | 2 мг | 8.3% | 31.2% | 1199 г |
| Медь, Cu | 93.8 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 35.3% | 1066 г |
| Никель, Ni | 0.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.58 мкг | 55 мкг | 1.1% | 4.1% | 9483 г |
| Фтор, F | 11.8 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.1% | 33898 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 3% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 0.322 мг | 12 мг | 2.7% | 10.2% | 3727 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.03 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 2.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.036 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Квашеная капуста с луком без масла составляет 26,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».