| Свинина, корейка мякоть | 500 г |
| Говядина, котлетное мясо | 500 г |
| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Лук репчатый | 185 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.8 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 6% | 777 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 10.1% | 455 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 13.3% | 346 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 45.7 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 4974 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.8 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.1% | 4327 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.296 мг | 1.5 мг | 19.7% | 9.1% | 507 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 3% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 43.03 мг | 500 мг | 8.6% | 4% | 1162 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 2.9% | 1623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 5.1% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.697 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8516 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.772 мкг | 3 мкг | 25.7% | 11.9% | 389 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.989 мкг | 50 мкг | 2% | 0.9% | 5056 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9163 мг | 20 мг | 34.6% | 16% | 289 г |
| Ниацин | 5.345 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.71 мг | 2500 мг | 10.2% | 4.7% | 978 г |
| Кальций, Ca | 10.82 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 9242 г |
| Магний, Mg | 39.52 мг | 400 мг | 9.9% | 4.6% | 1012 г |
| Натрий, Na | 46.14 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.6% | 2818 г |
| Сера, S | 140.67 мг | 1000 мг | 14.1% | 6.5% | 711 г |
| Фосфор, P | 157.4 мг | 800 мг | 19.7% | 9.1% | 508 г |
| Хлор, Cl | 34.67 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.7% | 6634 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.75 мг | 18 мг | 9.7% | 4.5% | 1029 г |
| Йод, I | 4.42 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.3% | 3394 г |
| Кобальт, Co | 7.671 мкг | 10 мкг | 76.7% | 35.4% | 130 г |
| Марганец, Mn | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Медь, Cu | 116.11 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 5.4% | 861 г |
| Молибден, Mo | 10.564 мкг | 70 мкг | 15.1% | 7% | 663 г |
| Никель, Ni | 6.531 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.66 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9376 г |
| Хром, Cr | 14.08 мкг | 50 мкг | 28.2% | 13% | 355 г |
| Цинк, Zn | 2.0547 мг | 12 мг | 17.1% | 7.9% | 584 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.558 г | ~ | |||
| Валин | 0.389 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.393 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.34 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.593 г | ~ | |||
| Лизин | 0.79 г | ~ | |||
| Метионин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Треонин | 0.334 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.319 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.589 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.392 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.583 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.278 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.864 г | ~ | |||
| Пролин | 0.303 г | ~ | |||
| Серин | 0.303 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.211 г | min 16.8 г | 1.3% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш три мяса составляет 216,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».