Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с пастой из цуккини. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с пастой из цуккини

Индейка, грудка, только мясо 1000 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Кумин (Зира) [Kamis] 2 г
Горчица столовая 10 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Чеснок 10 г
Тимьян, сушеный 1 tsp, leaves
Лимон 1 Штука
Бульон говяжий 120 г
Кокосовые Сливки [Chaokoh] 250 г
Кабачок 300 г
Способ приготовления

В этом рецепте хорошо использовать костный бульон.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с пастой из цуккини".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.4 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1525 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 16.7% 543 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 8% 1143 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.7% 12882 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.4% 6667 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.2% 2896 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.4 мкг 900 мкг 0.5% 0.5% 20455 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 0.056 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.135 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 4.8% 1895 г
Витамин В4, холин 36.78 мг 500 мг 7.4% 6.7% 1359 г
Витамин В5, пантотеновая 0.463 мг 5 мг 9.3% 8.4% 1080 г
Витамин В6, пиридоксин 0.486 мг 2 мг 24.3% 22% 412 г
Витамин В9, фолаты 6.959 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 5748 г
Витамин В12, кобаламин 0.355 мкг 3 мкг 11.8% 10.7% 845 г
Витамин C, аскорбиновая 3.97 мг 90 мг 4.4% 4% 2267 г
Витамин D, кальциферол 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин D3, холекальциферол 0.056 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 1.2% 7813 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.068 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 73529 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.7% 5217 г
Витамин РР, НЭ 5.7957 мг 20 мг 29% 26.3% 345 г
Ниацин 0.111 мг ~
Бетаин 1.408 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.87 мг 2500 мг 7.9% 7.2% 1263 г
Кальций, Ca 14.47 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 6911 г
Кремний, Si 5.15 мг 30 мг 17.2% 15.6% 583 г
Магний, Mg 19.31 мг 400 мг 4.8% 4.3% 2071 г
Натрий, Na 193.98 мг 1300 мг 14.9% 13.5% 670 г
Сера, S 135.84 мг 1000 мг 13.6% 12.3% 736 г
Фосфор, P 120.3 мг 800 мг 15% 13.6% 665 г
Хлор, Cl 168.38 мг 2300 мг 7.3% 6.6% 1366 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.2 мкг ~
Бор, B 9.3 мкг ~
Ванадий, V 1.2 мкг ~
Железо, Fe 0.67 мг 18 мг 3.7% 3.4% 2687 г
Йод, I 0.06 мкг 150 мкг 250000 г
Кобальт, Co 0.313 мкг 10 мкг 3.1% 2.8% 3195 г
Литий, Li 0.365 мкг ~
Марганец, Mn 0.0381 мг 2 мг 1.9% 1.7% 5249 г
Медь, Cu 61.23 мкг 1000 мкг 6.1% 5.5% 1633 г
Молибден, Mo 0.926 мкг 70 мкг 1.3% 1.2% 7559 г
Никель, Ni 0.312 мкг ~
Рубидий, Rb 4.3 мкг ~
Селен, Se 12.994 мкг 55 мкг 23.6% 21.4% 423 г
Фтор, F 1.13 мкг 4000 мкг 353982 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 13158 г
Цинк, Zn 0.7908 мг 12 мг 6.6% 6% 1517 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.213 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.755 г ~
Валин 0.426 г ~
Гистидин* 0.361 г ~
Изолейцин 0.382 г ~
Лейцин 0.924 г ~
Лизин 1.099 г ~
Метионин 0.349 г ~
Треонин 0.484 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.43 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.72 г ~
Аспарагиновая кислота 1.065 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.569 г ~
Глутаминовая кислота 1.807 г ~
Пролин 0.72 г ~
Серин 0.528 г ~
Тирозин 0.396 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.261 г от 4.7 до 16.8 г 5.6% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.127 мг ~
бета Ситостерол 0.957 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.354 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.227 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.794 г min 16.8 г 4.7% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.757 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.127 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.273 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.228 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейка с пастой из цуккини составляет 110,4 кКал.

  • Порция = 444 гр (490.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок