Мой здоровый рацион

Рецепт Морковные оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковные оладушки

Морковь (Жарка) 134 г
Яйцо куриное (Жарка) 57 г
Сахар песок 16 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Благо] 5 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковные оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.5 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 954 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 4.2% 1333 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 5.8% 982 г
Углеводы 24.3 г 219 г 11.1% 6.3% 901 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.8% 1176 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.5% 3919 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1361.2 мкг 900 мкг 151.2% 85.7% 66 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 7.755 мг 5 мг 155.1% 87.9% 64 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.9% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 5.3% 1065 г
Витамин В4, холин 77.11 мг 500 мг 15.4% 8.7% 648 г
Витамин В5, пантотеновая 0.527 мг 5 мг 10.5% 5.9% 949 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 3.1% 1852 г
Витамин В9, фолаты 4.713 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8487 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 3% 1887 г
Витамин D, кальциферол 0.637 мкг 10 мкг 6.4% 3.6% 1570 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.374 мг 15 мг 2.5% 1.4% 4011 г
Витамин Н, биотин 6.574 мкг 50 мкг 13.1% 7.4% 761 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 3.2% 1791 г
Витамин РР, НЭ 1.6885 мг 20 мг 8.4% 4.8% 1184 г
Ниацин 0.595 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.51 мг 2500 мг 7.2% 4.1% 1385 г
Кальций, Ca 35.79 мг 1000 мг 3.6% 2% 2794 г
Кремний, Si 17.019 мг 30 мг 56.7% 32.1% 176 г
Магний, Mg 30.07 мг 400 мг 7.5% 4.2% 1330 г
Натрий, Na 55.08 мг 1300 мг 4.2% 2.4% 2360 г
Сера, S 57.82 мг 1000 мг 5.8% 3.3% 1730 г
Фосфор, P 97.1 мг 800 мг 12.1% 6.9% 824 г
Хлор, Cl 89.99 мг 2300 мг 3.9% 2.2% 2556 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 219.9 мкг ~
Бор, B 136.1 мкг ~
Ванадий, V 67.39 мкг ~
Железо, Fe 1.289 мг 18 мг 7.2% 4.1% 1396 г
Йод, I 7.75 мкг 150 мкг 5.2% 2.9% 1935 г
Кобальт, Co 4.481 мкг 10 мкг 44.8% 25.4% 223 г
Литий, Li 4.084 мкг ~
Марганец, Mn 0.145 мг 2 мг 7.3% 4.1% 1379 г
Медь, Cu 82.63 мкг 1000 мкг 8.3% 4.7% 1210 г
Молибден, Mo 15.444 мкг 70 мкг 22.1% 12.5% 453 г
Никель, Ni 4.084 мкг ~
Рубидий, Rb 16 мкг ~
Селен, Se 8.86 мкг 55 мкг 16.1% 9.1% 621 г
Стронций, Sr 5.92 мкг ~
Фтор, F 54.21 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7379 г
Хром, Cr 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 3.7% 1534 г
Цинк, Zn 0.625 мг 12 мг 5.2% 2.9% 1920 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.139 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аргинин* 0.27 г ~
Валин 0.266 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.208 г ~
Лейцин 0.361 г ~
Лизин 0.302 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.234 г ~
Треонин 0.209 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.38 г ~
Заменимые аминокислоты 0.426 г ~
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.472 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.708 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.307 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.574 г от 4.7 до 16.8 г 12.2% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 165.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.887 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.625 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.268 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.439 г min 16.8 г 8.6% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.247 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.365 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.335 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Морковные оладушки составляет 176,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».