| Грецкий орех | 5 г |
| Судак, приготовленный на жару | 1 fillet |
| Томатный соус | 60 г |
| Джонджоли | 30 г |
| Каперсы, консервированные | 5 tbsp, drained |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.9 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1853 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 19.7% | 559 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.1% | 1806 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.9% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5% | 2222 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.3 мкг | 900 мкг | 4.3% | 4.7% | 2350 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 3.6% | 3049 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 13.2% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 8.1% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 4.25 мг | 500 мг | 0.9% | 1% | 11765 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.561 мг | 5 мг | 11.2% | 12.3% | 891 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 7% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.795 мкг | 400 мкг | 4.4% | 4.8% | 2248 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.174 мкг | 3 мкг | 39.1% | 43% | 256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.13 мг | 90 мг | 3.5% | 3.9% | 2875 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.571 мг | 15 мг | 3.8% | 4.2% | 2627 г |
| Витамин Н, биотин | 0.435 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 11494 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 6.4% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8475 мг | 20 мг | 9.2% | 10.1% | 1083 г |
| Ниацин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.21 мг | 2500 мг | 13.9% | 15.3% | 720 г |
| Кальций, Ca | 84.93 мг | 1000 мг | 8.5% | 9.4% | 1177 г |
| Кремний, Si | 1.23 мг | 30 мг | 4.1% | 4.5% | 2439 г |
| Магний, Mg | 34.08 мг | 400 мг | 8.5% | 9.4% | 1174 г |
| Натрий, Na | 520.05 мг | 1300 мг | 40% | 44% | 250 г |
| Сера, S | 135.06 мг | 1000 мг | 13.5% | 14.9% | 740 г |
| Фосфор, P | 157 мг | 800 мг | 19.6% | 21.6% | 510 г |
| Хлор, Cl | 124.47 мг | 2300 мг | 5.4% | 5.9% | 1848 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 0.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.356 мг | 18 мг | 7.5% | 8.3% | 1327 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 2.15 мкг | 10 мкг | 21.5% | 23.7% | 465 г |
| Литий, Li | 0.057 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6248 мг | 2 мг | 31.2% | 34.3% | 320 г |
| Медь, Cu | 229.01 мкг | 1000 мкг | 22.9% | 25.2% | 437 г |
| Молибден, Mo | 2.504 мкг | 70 мкг | 3.6% | 4% | 2796 г |
| Никель, Ni | 3.893 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.773 мкг | 55 мкг | 16% | 17.6% | 627 г |
| Стронций, Sr | 0.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.41 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19598 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.5% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.5825 мг | 12 мг | 4.9% | 5.4% | 2060 г |
| Цирконий, Zr | 0.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.148 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.793 г | ~ | |||
| Валин | 0.662 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.375 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.591 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.039 г | ~ | |||
| Лизин | 1.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.375 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.559 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.503 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.76 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.302 г | ~ | |||
| Глицин | 0.619 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.925 г | ~ | |||
| Пролин | 0.456 г | ~ | |||
| Серин | 0.523 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.433 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.414 г | от 0.9 до 3.7 г | 46% | 50.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.757 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.1% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.9 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 8.459 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.33 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.504 г | min 16.8 г | 3% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.363 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.173 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.719 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.056 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.146 г | ~ |
Энергетическая ценность Судак в томатной пасте с соусом джонджоле с оливками составляет 90,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».