Помидор (томат), грунтовый | 1 Штука диаметр 5,5 см |
Лук репчатый | 1 Штука |
Морковь | 1 Штука |
Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 250 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 87.9 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1916 г |
Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 17.9% | 639 г |
Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.5% | 2074 г |
Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.6% | 7300 г |
Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.3% | 1818 г |
Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2824 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 338.9 мкг | 900 мкг | 37.7% | 42.9% | 266 г |
Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
бета Каротин | 2.021 мг | 5 мг | 40.4% | 46% | 247 г |
Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.6% | 3125 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 6.4% | 1800 г |
Витамин В4, холин | 40.73 мг | 500 мг | 8.1% | 9.2% | 1228 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.439 мг | 5 мг | 8.8% | 10% | 1139 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 14.9% | 763 г |
Витамин В9, фолаты | 7.211 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2% | 5547 г |
Витамин В12, кобаламин | 1.179 мкг | 3 мкг | 39.3% | 44.7% | 254 г |
Витамин C, аскорбиновая | 6.32 мг | 90 мг | 7% | 8% | 1424 г |
Витамин D, кальциферол | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 18868 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.053 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.295 мг | 15 мг | 2% | 2.3% | 5085 г |
Витамин Н, биотин | 0.426 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 11737 г |
Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 3.4% | 3333 г |
Витамин РР, НЭ | 3.2547 мг | 20 мг | 16.3% | 18.5% | 614 г |
Ниацин | 0.268 мг | ~ | |||
Бетаин | 4.105 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 287.11 мг | 2500 мг | 11.5% | 13.1% | 871 г |
Кальций, Ca | 16.11 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.8% | 6207 г |
Кремний, Si | 5.684 мг | 30 мг | 18.9% | 21.5% | 528 г |
Магний, Mg | 22.95 мг | 400 мг | 5.7% | 6.5% | 1743 г |
Натрий, Na | 39.16 мг | 1300 мг | 3% | 3.4% | 3320 г |
Сера, S | 125.79 мг | 1000 мг | 12.6% | 14.3% | 795 г |
Фосфор, P | 126.2 мг | 800 мг | 15.8% | 18% | 634 г |
Хлор, Cl | 22.89 мг | 2300 мг | 1% | 1.1% | 10048 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 135.5 мкг | ~ | |||
Бор, B | 81.3 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 15.71 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.632 мг | 18 мг | 9.1% | 10.4% | 1103 г |
Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.3% | 9494 г |
Кобальт, Co | 2.053 мкг | 10 мкг | 20.5% | 23.3% | 487 г |
Литий, Li | 5.526 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0953 мг | 2 мг | 4.8% | 5.5% | 2099 г |
Медь, Cu | 84.47 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 9.6% | 1184 г |
Молибден, Mo | 4.263 мкг | 70 мкг | 6.1% | 6.9% | 1642 г |
Никель, Ni | 3.474 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 103 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 9.316 мкг | 55 мкг | 16.9% | 19.2% | 590 г |
Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 16.74 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23895 г |
Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.6% | 3165 г |
Цинк, Zn | 2.9079 мг | 12 мг | 24.2% | 27.5% | 413 г |
Цирконий, Zr | 0.76 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.77 г | ~ | |||
Валин | 0.569 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.373 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.514 г | ~ | |||
Лейцин | 0.9 г | ~ | |||
Лизин | 0.956 г | ~ | |||
Метионин | 0.294 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
Треонин | 0.452 г | ~ | |||
Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.455 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.327 г | ~ | |||
Аланин | 0.727 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.07 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.143 г | ~ | |||
Глицин | 0.779 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.844 г | ~ | |||
Пролин | 0.587 г | ~ | |||
Серин | 0.465 г | ~ | |||
Тирозин | 0.358 г | ~ | |||
Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 2.2% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.153 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.3% | 3.8% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 32.63 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.165 г | max 18.7 г | |||
12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.608 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.428 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.049 г | min 16.8 г | 6.2% | 7.1% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.005 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.135 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.4% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.116 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.116 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.116 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеный фарш с овощами составляет 87,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».