Мой здоровый рацион

Рецепт Яйца по-Шопски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйца по-Шопски

Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 80 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Лук репчатый 25 г
Перец сладкий красный 60 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйца по-Шопски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.2 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1501 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 8.3% 1070 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 12.6% 709 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.4% 6257 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.1% 2877 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.3 мкг 900 мкг 19.6% 17.5% 510 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.483 мг 5 мг 9.7% 8.6% 1035 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 5% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.328 мг 1.8 мг 18.2% 16.2% 549 г
Витамин В4, холин 73.48 мг 500 мг 14.7% 13.1% 680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.627 мг 5 мг 12.5% 11.1% 797 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 9.9% 901 г
Витамин В9, фолаты 12.342 мкг 400 мкг 3.1% 2.8% 3241 г
Витамин В12, кобаламин 0.513 мкг 3 мкг 17.1% 15.2% 585 г
Витамин C, аскорбиновая 47.26 мг 90 мг 52.5% 46.8% 190 г
Витамин D, кальциферол 0.69 мкг 10 мкг 6.9% 6.1% 1449 г
Витамин D3, холекальциферол 0.088 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 2% 4573 г
Витамин Н, биотин 5.596 мкг 50 мкг 11.2% 10% 893 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.6% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.5357 мг 20 мг 7.7% 6.9% 1302 г
Ниацин 0.367 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.3 мг 2500 мг 6.3% 5.6% 1589 г
Кальций, Ca 128.75 мг 1000 мг 12.9% 11.5% 777 г
Кремний, Si 5.603 мг 30 мг 18.7% 16.7% 535 г
Магний, Mg 9.56 мг 400 мг 2.4% 2.1% 4184 г
Натрий, Na 291.07 мг 1300 мг 22.4% 20% 447 г
Сера, S 88.73 мг 1000 мг 8.9% 7.9% 1127 г
Фосфор, P 142.7 мг 800 мг 17.8% 15.9% 561 г
Хлор, Cl 63.19 мг 2300 мг 2.7% 2.4% 3640 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.4 мкг ~
Бор, B 47.7 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 1.118 мг 18 мг 6.2% 5.5% 1610 г
Йод, I 6.73 мкг 150 мкг 4.5% 4% 2229 г
Кобальт, Co 5.219 мкг 10 мкг 52.2% 46.5% 192 г
Литий, Li 22.247 мкг ~
Марганец, Mn 0.0945 мг 2 мг 4.7% 4.2% 2116 г
Медь, Cu 82.15 мкг 1000 мкг 8.2% 7.3% 1217 г
Молибден, Mo 4.384 мкг 70 мкг 6.3% 5.6% 1597 г
Никель, Ni 4.589 мкг ~
Рубидий, Rb 74.5 мкг ~
Селен, Se 11.859 мкг 55 мкг 21.6% 19.3% 464 г
Фтор, F 23.82 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16793 г
Хром, Cr 3.59 мкг 50 мкг 7.2% 6.4% 1393 г
Цинк, Zn 1.1207 мг 12 мг 9.3% 8.3% 1071 г
Цирконий, Zr 1.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.334 г ~
Валин 0.454 г ~
Гистидин* 0.183 г ~
Изолейцин 0.351 г ~
Лейцин 0.614 г ~
Лизин 0.529 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.202 г ~
Треонин 0.317 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.337 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.328 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.339 г ~
Аспарагиновая кислота 0.513 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 1.031 г ~
Пролин 0.414 г ~
Серин 0.513 г ~
Тирозин 0.285 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.091 г от 0.9 до 3.7 г 10.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 0.59 г от 4.7 до 16.8 г 12.6% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 175.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.752 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.156 г ~
6:0 Капроновая 0.116 г ~
8:0 Каприловая 0.11 г ~
10:0 Каприновая 0.399 г ~
12:0 Лауриновая 0.234 г ~
14:0 Миристиновая 0.569 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.602 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.542 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.375 г min 16.8 г 14.1% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.191 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.992 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.475 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.373 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Яйца по-Шопски составляет 112,2 кКал.

  • Порция = 365 гр (409.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».