Мой здоровый рацион

Рецепт Каша гречневая на молоке (400 гр). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша гречневая на молоке (400 гр)

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 32.5 г
Вода ARO негазированная 134.6 г
Гречневая крупа, обжаренная, приготовленная 107.7 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 65 г
Молоко коровье сырое 3,7% жирности, фермерское 65 г
СОЛЬ морская пищевая 0.7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая на молоке (400 гр)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.8 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2413 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 5.4% 2621 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 4.2% 3500 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 7% 2047 г
Углеводы (общие) 12.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 11.5% 1250 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 5.2% 2742 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.4 мкг 900 мкг 1.2% 1.7% 8654 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Лютеин + Зеаксантин 16.155 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 5.9% 2466 г
Витамин В4, холин 13.53 мг 500 мг 2.7% 3.9% 3695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 6.7% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 4.3% 3390 г
Витамин В9, фолаты 6.561 мкг 400 мкг 1.6% 2.3% 6097 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 5.9% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.6% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 1% 14286 г
Витамин Н, биотин 1.314 мкг 50 мкг 2.6% 3.7% 3805 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.9226 мг 20 мг 4.6% 6.6% 2168 г
Ниацин 0.327 мг ~
Бетаин 0.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.94 мг 2500 мг 4.1% 5.9% 2429 г
Кальций, Ca 43.6 мг 1000 мг 4.4% 6.3% 2294 г
Кремний, Si 6.515 мг 30 мг 21.7% 31.1% 460 г
Магний, Mg 34.94 мг 400 мг 8.7% 12.5% 1145 г
Натрий, Na 85.57 мг 1300 мг 6.6% 9.5% 1519 г
Сера, S 26.44 мг 1000 мг 2.6% 3.7% 3782 г
Фосфор, P 71.8 мг 800 мг 9% 12.9% 1114 г
Хлор, Cl 123.52 мг 2300 мг 5.4% 7.7% 1862 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.5 мкг ~
Бор, B 28.2 мкг ~
Ванадий, V 13.67 мкг ~
Железо, Fe 0.782 мг 18 мг 4.3% 6.2% 2302 г
Йод, I 8.34 мкг 150 мкг 5.6% 8% 1799 г
Кобальт, Co 0.395 мкг 10 мкг 4% 5.7% 2532 г
Литий, Li 0.338 мкг ~
Марганец, Mn 0.236 мг 2 мг 11.8% 16.9% 847 г
Медь, Cu 94.89 мкг 1000 мкг 9.5% 13.6% 1054 г
Молибден, Mo 3.547 мкг 70 мкг 5.1% 7.3% 1973 г
Никель, Ni 0.812 мкг ~
Олово, Sn 2.03 мкг ~
Рубидий, Rb 4.2 мкг ~
Селен, Se 1.653 мкг 55 мкг 3% 4.3% 3327 г
Стронций, Sr 27.11 мкг ~
Титан, Ti 2.65 мкг ~
Фтор, F 4.97 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 80483 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 1.9% 7937 г
Цинк, Zn 0.4538 мг 12 мг 3.8% 5.4% 2644 г
Цирконий, Zr 2.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.457 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аргинин* 0.196 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.212 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.259 г ~
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.24 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.511 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.153 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.174 г от 4.7 до 16.8 г 3.7% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.063 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.805 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.019 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.062 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.222 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.482 г min 16.8 г 2.9% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.285 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.199 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.146 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Каша гречневая на молоке (400 гр) составляет 69,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».