Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичные котлеты

Чечевица 296 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 80 г
Чеснок 5 г
Томатная Паста [Помидорка] 20 г
Масло Подсолнечное [Подворье] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.2 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 668 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 7.7% 517 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 3.2% 1244 г
Углеводы 33.4 г 219 г 15.3% 6.1% 656 г
Углеводы (общие) 36 г ~
Пищевые волокна 7 г 20 г 35% 13.9% 286 г
Вода 38.4 г 2273 г 1.7% 0.7% 5919 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 308.2 мкг 900 мкг 34.2% 13.6% 292 г
бета Каротин 1.856 мг 5 мг 37.1% 14.7% 269 г
Витамин В1, тиамин 0.516 мг 1.5 мг 34.4% 13.6% 291 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 3% 1333 г
Витамин В4, холин 57.51 мг 500 мг 11.5% 4.6% 869 г
Витамин В5, пантотеновая 1.281 мг 5 мг 25.6% 10.2% 390 г
Витамин В6, пиридоксин 0.356 мг 2 мг 17.8% 7.1% 562 г
Витамин В9, фолаты 275.276 мкг 400 мкг 68.8% 27.3% 145 г
Витамин C, аскорбиновая 5.34 мг 90 мг 5.9% 2.3% 1685 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.381 мг 15 мг 2.5% 1% 3937 г
гамма Токоферол 2.403 мг ~
Витамин Н, биотин 0.265 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 18868 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 1.7% 2400 г
Витамин РР, НЭ 1.7717 мг 20 мг 8.9% 3.5% 1129 г
Ниацин 0.203 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 451.42 мг 2500 мг 18.1% 7.2% 554 г
Кальций, Ca 31.71 мг 1000 мг 3.2% 1.3% 3154 г
Кремний, Si 4.823 мг 30 мг 16.1% 6.4% 622 г
Магний, Mg 35.51 мг 400 мг 8.9% 3.5% 1126 г
Натрий, Na 7.56 мг 1300 мг 0.6% 0.2% 17196 г
Сера, S 153.94 мг 1000 мг 15.4% 6.1% 650 г
Фосфор, P 180.2 мг 800 мг 22.5% 8.9% 444 г
Хлор, Cl 14.76 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 15583 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.7 мкг ~
Бор, B 69.4 мкг ~
Ванадий, V 15.24 мкг ~
Железо, Fe 3.974 мг 18 мг 22.1% 8.8% 453 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 0.4% 10490 г
Кобальт, Co 1.353 мкг 10 мкг 13.5% 5.4% 739 г
Литий, Li 0.95 мкг ~
Марганец, Mn 0.874 мг 2 мг 43.7% 17.3% 229 г
Медь, Cu 458.22 мкг 1000 мкг 45.8% 18.2% 218 г
Молибден, Mo 3.315 мкг 70 мкг 4.7% 1.9% 2112 г
Никель, Ni 1.66 мкг ~
Рубидий, Rb 95.6 мкг ~
Селен, Se 0.304 мкг 55 мкг 0.6% 0.2% 18092 г
Стронций, Sr 1.34 мкг ~
Фтор, F 14.47 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27643 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 1% 4065 г
Цинк, Zn 2.0922 мг 12 мг 17.4% 6.9% 574 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.65 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 1.118 г ~
Валин 0.706 г ~
Гистидин* 0.399 г ~
Изолейцин 0.618 г ~
Лейцин 1.031 г ~
Лизин 0.995 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.514 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.703 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.219 г ~
Аланин 0.603 г ~
Аспарагиновая кислота 1.582 г ~
Глицин 0.582 г ~
Глутаминовая кислота 2.248 г ~
Пролин 0.595 г ~
Серин 0.656 г ~
Тирозин 0.382 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.258 г от 4.7 до 16.8 г 5.5% 2.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.102 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.077 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.11 г min 16.8 г 0.7% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.105 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.299 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.235 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Чечевичные котлеты составляет 252,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».